New York không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời, những con phố náo nhiệt mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa, lịch sử qua các quán rượu mang đậm phong cách cổ điển. Hãy cùng khám phá những địa điểm độc đáo này, nơi thời gian như ngừng trôi, để thưởng thức không gian xưa cũ và những câu chuyện thú vị ẩn sau mỗi ly rượu.
Khám Phá Sự Quyến Rũ Của Quán Rượu Cổ Điển Tại New York
Ẩm thực và văn hóa New York luôn là sự pha trộn độc đáo giữa truyền thống và hiện đại. Bên cạnh những nhà hàng sang trọng, những quán bar thời thượng, những quán rượu phong cách cổ điển vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống, mà còn là nơi để tìm về quá khứ, trải nghiệm không gian văn hóa đặc trưng của New York.
Tại Sao Các Quán Rượu Cổ Điển Lại Hấp Dẫn Đến Vậy?
Những quán rượu này thường mang trong mình một lịch sử lâu đời, với kiến trúc độc đáo, nội thất gỗ ấm cúng, ánh đèn vàng dịu nhẹ và những bức tranh, ảnh cổ kính trên tường. Không gian này tạo nên một bầu không khí hoài cổ, lãng mạn, đưa người ta trở về những thập niên trước.
Bên cạnh đó, các quán rượu cổ điển còn nổi tiếng với những loại đồ uống đặc trưng, được pha chế theo công thức truyền thống, từ những ly cocktail cổ điển như Manhattan, Old Fashioned đến những loại bia thủ công địa phương. Đội ngũ bartender chuyên nghiệp, am hiểu về lịch sử và văn hóa rượu, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức độc đáo.
Delmonico’s: Huyền Thoại Ẩm Thực Từ Thế Kỷ 19
Delmonico’s không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một phần lịch sử của New York. Ra đời trước cả Cầu Brooklyn và Công viên Trung tâm, Delmonico’s đã chứng kiến sự thay đổi của thành phố qua nhiều thế kỷ.
Delmonico's New York
Nổi tiếng với món tôm hùm Newberg trứ danh, Delmonico’s vẫn giữ nguyên công thức truyền thống từ năm 1876, với tôm hùm tươi ngon, kem béo ngậy, rượu mạnh và lòng đỏ trứng gà. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn ngon, mà còn được đắm mình trong không gian sang trọng, cổ kính và cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực New York xưa.
- Địa chỉ: 56 phố Beaver Frnt A, Thành phố New York
- Điện thoại: 212 509 1144
- Website: https://www.delmonicos.com/
Perry St: Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Ẩm Thực Pháp Và Châu Á
Nếu bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo hơn, hãy đến với Perry St. Quán rượu này nổi tiếng với món tôm hùm Thermidor, một món ăn Pháp cổ điển được biến tấu với hương vị châu Á.
Điểm đặc biệt của món tôm hùm Thermidor tại Perry St là sự kết hợp giữa kem sữa, lòng đỏ trứng, rượu vang và lớp phô mai Gruyere nướng giòn tan, cùng với nấm hương và ớt đỏ cay của Thái Lan. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo, khiến bạn không thể quên.
- Địa chỉ: 176 Perry St, New York, NY 10014
- Điện thoại: +353 21 427 8776
- Website: https://www.perrystrestaurant.com/mobile/reservation/
The Grill: Sự Sang Trọng Và Tinh Tế Trong Từng Miếng Ăn
The Grill mang đến một phong cách phục vụ tôm hùm hoàn toàn khác biệt. Thay vì những món ăn lớn, cầu kỳ, tôm hùm ở đây được chế biến thành những miếng nhỏ, vừa miệng, với nước sốt đặc biệt.
The Grill NYC
Món tôm hùm tại The Grill được chế biến với phô mai và cà chua cổ điển, mang đến hương vị quen thuộc nhưng không kém phần tinh tế. Không gian nhà hàng gợi nhớ đến sự xa hoa, lộng lẫy của quá khứ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
- Địa chỉ: 346 E 21st St, Thành phố New York, NY 10010-5621
- Website: https://www.restaurantji.com/ny/new-york/grill-21-/
Pearl Oyster Bar: Phong Cách Cổ Điển Với Kỹ Thuật Hàng Đầu
Pearl Oyster Bar là một quán rượu mang đậm phong cách cổ điển, với kỹ thuật chế biến hàng đầu và một chút phong cách New York. Quán nổi tiếng với món chả tôm hùm ngon tuyệt, được giới báo chí ca ngợi.
Ngoài ra, Pearl Oyster Bar còn có món Pearl Caesar và súp nghêu hun khói, cùng với nhiều loại bánh sandwich hấp dẫn cho bữa trưa. Không gian quán ấm cúng, thân thiện, là nơi lý tưởng để bạn thư giãn và thưởng thức những món ăn ngon.
- Địa chỉ: 18 Cornelia St (btw Bleecker & W 4th) New York, NY 10014
- Điện thoại: (212) 691-8211
- Website: https://www.pearlkennebunk.com
Olmsted: Sự Sáng Tạo Độc Đáo Với Món Tôm Hùm Thermidor
Olmsted mang đến một sự đổi mới đặc biệt cho món tôm hùm Thermidor. Thay vì phục vụ món ăn theo kiểu truyền thống, Olmsted biến tôm hùm thành bánh quy giòn và phục vụ với sốt Thermidor.
Sự kết hợp giữa bánh quy giòn, rượu vang, phô mai Gruyere và kem tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn. Điều đặc biệt là món ăn này có giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
- Địa chỉ: 659 Vanderbilt Avenue, Brooklyn, NY 11238
- Điện thoại: 716-838-1249
- Email: [email protected]
Lời Kết
Những quán rượu phong cách cổ điển tại New York không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống, mà còn là nơi để khám phá văn hóa, lịch sử và trải nghiệm những điều thú vị. Hãy dành thời gian ghé thăm những địa điểm này để cảm nhận sự quyến rũ của New York xưa và tìm lại những giá trị văn hóa vượt thời gian.