Illinois, tiểu bang nằm ở khu vực Trung Tây của Hoa Kỳ, không chỉ nổi tiếng với những thành phố sôi động, kiến trúc độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm Illinois, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản đã làm nên tên tuổi của vùng đất này. Chắc chắn, hành trình khám phá ẩm thực Illinois sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Pizza kiểu Chicago – “Đế dày ngập phô mai”
Nhắc đến Illinois, không thể không nhắc đến pizza kiểu Chicago, hay còn gọi là deep-dish pizza. Điểm đặc biệt của món pizza này nằm ở lớp vỏ dày, cao như thành bánh, tạo thành một “chiếc chảo” đựng đầy phô mai và sốt cà chua đậm đà. Lớp vỏ bánh giòn rụm, kết hợp với phô mai tan chảy béo ngậy và sốt cà chua chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng.
Pizza kiểu Chicago
Khác với pizza thông thường, pizza kiểu Chicago thường được ăn bằng dao và dĩa, bởi lớp nhân quá dày và đầy đặn. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, thể hiện sự phóng khoáng và hào sảng của người dân Illinois. Nếu bạn là một người yêu thích pizza, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này tại Chicago.
Địa chỉ gợi ý thưởng thức Pizza kiểu Chicago
- Lou Malnati’s Pizzeria: Một trong những địa chỉ pizza kiểu Chicago nổi tiếng nhất, với lớp vỏ bánh giòn tan và nhân phô mai chất lượng cao.
- Gino’s East: Nhà hàng pizza lâu đời với không gian độc đáo, đậm chất Chicago.
- Pequod’s Pizza: Nổi tiếng với lớp vỏ bánh cháy cạnh, tạo nên hương vị đặc biệt.
Bánh táo Illinois – Hương vị ngọt ngào của nước Mỹ
“As American as apple pie” – câu nói quen thuộc này đã phần nào thể hiện vị thế của bánh táo trong văn hóa ẩm thực Mỹ. Và Illinois, với những vườn táo bạt ngàn, là một trong những nơi làm bánh táo ngon nhất nước Mỹ. Bánh táo Illinois thường có lớp vỏ giòn tan, nhân táo mềm ngọt, thơm lừng hương quế và vani.
bánh táo
Bánh táo không chỉ là món tráng miệng quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè. Hương vị ngọt ngào của bánh táo Illinois sẽ làm ấm lòng bất kỳ ai, đặc biệt trong những ngày đông lạnh giá.
Mẹo thưởng thức bánh táo Illinois
- Bánh táo ngon nhất khi còn ấm, ăn kèm với kem vani hoặc một tách trà nóng.
- Bạn có thể tìm thấy bánh táo ở hầu hết các tiệm bánh, quán cà phê ở Illinois.
- Nhiều gia đình ở Illinois có công thức làm bánh táo gia truyền, hãy thử tìm hiểu và thưởng thức.
Hamburger Illinois – Đơn giản mà ngon miệng
Hamburger là món ăn nhanh phổ biến trên toàn thế giới, nhưng mỗi vùng đất lại có cách chế biến và thưởng thức riêng. Hamburger Illinois không quá cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng lại mang đến hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu.
hamburger
Bánh mì mềm, thịt bò nướng thơm lừng, kết hợp với rau xà lách, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise, tạo nên một chiếc hamburger đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Hamburger Illinois thường được ăn kèm với khoai tây chiên và nước ngọt, tạo thành một bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi.
Địa chỉ gợi ý thưởng thức Hamburger Illinois
- Au Cheval: Nổi tiếng với món hamburger “single” và “double”, được đánh giá là một trong những hamburger ngon nhất nước Mỹ.
- Kuma’s Corner: Quán hamburger với phong cách rock ‘n’ roll độc đáo, phục vụ những chiếc hamburger khổng lồ với nhiều loại topping khác nhau.
- Billy Goat Tavern: Quán hamburger lâu đời, nổi tiếng với món “cheezborger” đơn giản nhưng ngon miệng.
Hot Dog kiểu Chicago – Hương vị đường phố đặc trưng
Hot dog kiểu Chicago là một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến Illinois. Khác với hot dog thông thường, hot dog kiểu Chicago không sử dụng tương cà (ketchup), mà thay vào đó là mù tạt vàng, hành tây, dưa chuột muối, cà chua, ớt xanh và cần tây.
Với sự kết hợp độc đáo này, hot dog kiểu Chicago mang đến hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hot dog kiểu Chicago thường được bán ở các xe đẩy trên đường phố, là món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương và du khách.
Mẹo thưởng thức Hot Dog kiểu Chicago
- Đừng bao giờ gọi tương cà khi ăn hot dog kiểu Chicago, đó là điều cấm kỵ.
- Hãy thử thưởng thức hot dog kiểu Chicago khi đang đi dạo trên đường phố, bạn sẽ cảm nhận được không khí sôi động của thành phố.
- Nếu bạn không ăn được cay, hãy yêu cầu giảm bớt ớt xanh.
Kết luận
Illinois không chỉ là một tiểu bang giàu có về lịch sử, văn hóa mà còn là một điểm đến hấp dẫn với những món ăn đặc sản độc đáo. Từ pizza kiểu Chicago đế dày ngập phô mai, bánh táo ngọt ngào, hamburger thơm ngon đến hot dog kiểu Chicago hương vị đường phố, ẩm thực Illinois sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào. Hãy đến và trải nghiệm, bạn sẽ không thất vọng!