Los Angeles, thành phố của những giấc mơ, không chỉ nổi tiếng với Hollywood và những bãi biển trải dài, mà còn là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử và văn hóa độc đáo. Trong số đó, những quán bar mang phong cách thập niên 1920 là một viên ngọc quý, đưa ta trở về thời kỳ hoàng kim của nhạc jazz, cocktail tinh tế và sự quyến rũ khó cưỡng. Hãy cùng khám phá những địa điểm này, nơi mà quá khứ và hiện tại hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Phong Cách Thập Niên 1920: Sự Trỗi Dậy Của Văn Hóa Quán Bar
Thập niên 1920, hay còn gọi là “Roaring Twenties,” là một kỷ nguyên đầy biến động và sáng tạo. Sau những năm tháng chiến tranh, xã hội khao khát sự tự do, niềm vui và những trải nghiệm mới. Điều này đã dẫn đến sự bùng nổ của văn hóa quán bar, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Los Angeles.
Những quán bar thời kỳ này không chỉ là nơi để uống rượu, mà còn là trung tâm của đời sống xã hội, nơi mọi người gặp gỡ, trò chuyện, thưởng thức âm nhạc và thể hiện bản thân. Phong cách thiết kế thường mang đậm chất Art Deco, với những đường nét hình học, vật liệu sang trọng và ánh sáng lung linh. Nhạc jazz trỗi dậy mạnh mẽ, trở thành linh hồn của các quán bar, mang đến không khí sôi động và quyến rũ.
Khám Phá Những Quán Bar Phong Cách Thập Niên 1920 Độc Đáo Tại Los Angeles
Dưới đây là một vài gợi ý về những quán bar phong cách thập niên 1920 mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Los Angeles:
1. The Edison: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Lịch Sử Và Hiện Đại
The Edison là một quán bar độc đáo nằm trong lòng tòa nhà Higgins, một công trình kiến trúc lịch sử ở trung tâm Los Angeles. Tên của quán được lấy cảm hứng từ Thomas Edison, nhà phát minh vĩ đại, và không gian quán được thiết kế theo phong cách công nghiệp, với những chi tiết như ống dẫn, máy móc và ánh sáng vàng ấm áp.
The Edison – Quán bar phong cách công nghiệp độc đáo ở Los Angeles
Điểm đặc biệt của The Edison là chương trình giải trí đa dạng, từ nhạc jazz sống đến burlesque (hài kịch tạp kỹ) và các buổi biểu diễn nghệ thuật. Thực đơn cocktail của quán cũng rất ấn tượng, với những loại đồ uống cổ điển được pha chế tỉ mỉ và những sáng tạo mới lạ, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật hiện đại.
2. The Varnish: Ẩn Mình Trong Lịch Sử
Nằm ẩn mình phía sau một cánh cửa không biển báo trong nhà hàng Cole’s French Dip, The Varnish là một quán bar bí mật, mang đậm phong cách speakeasy (quán bar lậu) thời kỳ cấm rượu. Bước vào The Varnish, bạn sẽ cảm nhận ngay không khí ấm cúng, sang trọng với ánh đèn mờ ảo, những bộ sofa da êm ái và quầy bar gỗ cổ điển.
Điểm đặc biệt của The Varnish là đội ngũ bartender tài năng, luôn sẵn sàng tạo ra những ly cocktail hoàn hảo theo yêu cầu của khách hàng. Không có thực đơn cố định, bạn chỉ cần nói cho họ biết sở thích của mình, và họ sẽ pha chế một thức uống độc đáo, phù hợp với khẩu vị của bạn.
3. The Walker Inn: Trải Nghiệm Cocktail Cá Nhân Hóa
The Walker Inn là một quán bar nhỏ nhắn, chỉ có vài chỗ ngồi, nằm trong khu Koreatown của Los Angeles. Quán mang đến một trải nghiệm cocktail hoàn toàn khác biệt, tập trung vào sự tương tác giữa bartender và khách hàng.
Khi đến The Walker Inn, bạn sẽ được hỏi về sở thích, khẩu vị và tâm trạng của mình. Dựa trên những thông tin này, bartender sẽ tạo ra một thực đơn cocktail riêng, được thiết kế riêng cho bạn. Mỗi ly cocktail là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự sáng tạo và kỹ năng của người pha chế.
4. Break Room 86: Du Hành Ngược Thời Gian
Break Room 86 là một quán bar độc đáo, đưa bạn trở về thập niên 1980 với không gian trang trí đầy màu sắc, âm nhạc sôi động và những trò chơi điện tử cổ điển. Tuy không hoàn toàn mang phong cách thập niên 1920, nhưng Break Room 86 vẫn gợi nhớ về sự phóng khoáng, vui vẻ và tinh thần nổi loạn của một kỷ nguyên đã qua.
Điểm đặc biệt của Break Room 86 là những phòng karaoke riêng, được thiết kế theo chủ đề khác nhau, từ phòng khách gia đình đến phòng thu âm chuyên nghiệp. Bạn có thể thỏa sức hát hò, vui chơi và tận hưởng không khí retro độc đáo của quán bar này.
5. Musso & Frank Grill: Chứng Nhân Lịch Sử Của Hollywood
Musso & Frank Grill là một nhà hàng và quán bar huyền thoại, được thành lập từ năm 1919, và là một trong những địa điểm lâu đời nhất ở Hollywood. Nơi đây từng là điểm đến quen thuộc của những ngôi sao điện ảnh, nhà văn và nghệ sĩ nổi tiếng, như Charlie Chaplin, F. Scott Fitzgerald và Ernest Hemingway.
Musso & Frank Grill vẫn giữ nguyên phong cách trang trí cổ điển, với những chiếc ghế da đỏ, đèn chùm lộng lẫy và quầy bar gỗ sang trọng. Thực đơn của quán bao gồm những món ăn truyền thống của Mỹ và cocktail cổ điển, được pha chế theo công thức nguyên bản.
Bí Quyết Tận Hưởng Trọn Vẹn Trải Nghiệm
Để có một trải nghiệm đáng nhớ tại những quán bar phong cách thập niên 1920 ở Los Angeles, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Tìm hiểu trước về quán bar: Mỗi quán bar có một phong cách, không gian và thực đơn riêng. Hãy tìm hiểu trước để chọn được địa điểm phù hợp với sở thích của bạn.
- Đặt chỗ trước: Những quán bar nổi tiếng thường rất đông khách, đặc biệt là vào cuối tuần. Hãy đặt chỗ trước để đảm bảo có bàn.
- Ăn mặc lịch sự: Hầu hết các quán bar phong cách thập niên 1920 đều có quy định về trang phục. Hãy mặc quần áo lịch sự, trang nhã để thể hiện sự tôn trọng với không gian và văn hóa của quán bar.
- Thử những loại cocktail cổ điển: Những loại cocktail như Old Fashioned, Manhattan, Martini… là những thức uống đặc trưng của thập niên 1920. Hãy thử chúng để cảm nhận hương vị và sự tinh tế của thời kỳ này.
- Thưởng thức âm nhạc: Nhạc jazz là một phần không thể thiếu của văn hóa quán bar thập niên 1920. Hãy lắng nghe, cảm nhận và hòa mình vào không khí sôi động của những giai điệu này.
Kết Luận
Los Angeles không chỉ là một thành phố hiện đại, mà còn là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử và văn hóa độc đáo. Những quán bar phong cách thập niên 1920 là một minh chứng cho điều đó. Hãy dành thời gian khám phá những địa điểm này, để trải nghiệm sự quyến rũ, sang trọng và tinh tế của một kỷ nguyên đã qua. Chắc chắn, bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên tại thành phố của những giấc mơ.