Washington D.C., thủ đô hoa lệ của nước Mỹ, không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc vĩ đại, di tích lịch sử và bảo tàng đẳng cấp thế giới mà còn là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn. Ẩn mình giữa lòng thành phố sôi động, có những nhà hàng đã tồn tại qua nhiều thập kỷ, thậm chí cả thế kỷ, chứng kiến biết bao thăng trầm lịch sử và lưu giữ những câu chuyện ẩm thực độc đáo. Những nhà hàng này không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là cánh cửa dẫn vào quá khứ, nơi thực khách có thể cảm nhận được hồn cốt và bản sắc văn hóa của Washington qua từng hương vị.
Hành trình khám phá ẩm thực Washington qua những nhà hàng huyền thoại
Bước chân vào những nhà hàng lâu đời ở Washington D.C., thực khách như lạc vào một thế giới khác, nơi thời gian dường như chậm lại. Không gian cổ kính, trầm mặc, những bức tường nhuốm màu thời gian, cùng với những món ăn mang đậm hương vị truyền thống, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Dưới đây là một vài điểm đến nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ trên hành trình khám phá ẩm thực lịch sử của thủ đô nước Mỹ.
Old Ebbitt Grill: Biểu tượng ẩm thực từ thời Nội chiến
@ pinkie925 – Những bông hoa mùa xuân trước Lâu đài Smithsonian trên National Mall ở Washington, DC
Nói đến những nhà hàng lâu đời nhất Washington, không thể không nhắc đến Old Ebbitt Grill. Ra đời từ năm 1856, nhà hàng này đã trải qua hơn 160 năm lịch sử, chứng kiến những sự kiện trọng đại của nước Mỹ, từ cuộc Nội chiến đến những biến đổi của thời đại hiện đại. Ban đầu là một quán trọ nhỏ dành cho khách du lịch, Old Ebbitt Grill nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của giới chính trị gia, nghệ sĩ và nhà văn nổi tiếng.
Bước vào Old Ebbitt Grill, bạn sẽ choáng ngợp trước không gian sang trọng, cổ điển với những chi tiết trang trí tinh tế. Ánh đèn vàng ấm áp, những bức tranh treo tường lịch sử, cùng với quầy bar gỗ bóng loáng tạo nên một bầu không khí ấm cúng và trang trọng. Thực đơn của nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Mỹ truyền thống và hải sản tươi ngon. Món hàu tươi sống của Old Ebbitt Grill được mệnh danh là ngon nhất thành phố, bên cạnh đó, các món bít tết, súp và salad cũng được thực khách đánh giá cao.
Old Ebbitt Grill không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một phần lịch sử của Washington D.C. Nơi đây đã từng đón tiếp nhiều đời tổng thống Mỹ, các ngôi sao Hollywood và những nhân vật nổi tiếng thế giới. Thưởng thức bữa ăn tại Old Ebbitt Grill, bạn không chỉ được trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao mà còn được hòa mình vào không gian lịch sử và văn hóa độc đáo của thủ đô nước Mỹ.
Martin’s Tavern: Nơi những quyết định lịch sử được đưa ra
Lâu đài Smithsonian trên National Mall – Bảo tàng Miễn phí ở Washington, DC
Martin’s Tavern, một quán rượu ấm cúng và thân thiện, đã mở cửa đón khách từ năm 1933. Nằm trong khu phố Georgetown lịch sử, Martin’s Tavern không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon mà còn là nơi lui tới quen thuộc của giới chính trị gia và nhà báo. Đặc biệt, quán rượu này còn được biết đến là địa điểm hẹn hò bí mật của Tổng thống John F. Kennedy và phu nhân Jacqueline Kennedy.
Không gian của Martin’s Tavern mang đậm phong cách cổ điển của một quán rượu truyền thống. Nội thất gỗ ấm áp, những bức ảnh đen trắng ghi lại khoảnh khắc lịch sử, cùng với tiếng nhạc jazz du dương tạo nên một bầu không khí thư giãn và thoải mái. Thực đơn của quán rượu tập trung vào các món ăn Mỹ quen thuộc như bánh mì kẹp, súp, salad và các món nướng. Món đặc trưng của Martin’s Tavern là “Clams Casino” và “Shepherd’s Pie”, được chế biến theo công thức gia truyền và được nhiều thế hệ thực khách yêu thích.
Martin’s Tavern không chỉ là một quán rượu bình thường, mà còn là một chứng nhân lịch sử của Washington D.C. Nơi đây đã chứng kiến nhiều cuộc gặp gỡ quan trọng, những cuộc thảo luận chính trị và cả những câu chuyện tình yêu lãng mạn. Đến với Martin’s Tavern, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực ngon miệng mà còn được khám phá những câu chuyện ẩn sau những bức tường của quán rượu huyền thoại này.
Ben’s Chili Bowl: Hương vị đặc trưng của khu phố U Street
Ben’s Chili Bowl là một biểu tượng ẩm thực khác của Washington D.C., đặc biệt nổi tiếng với món chili dog trứ danh. Mở cửa từ năm 1958, nhà hàng này đã trở thành một phần không thể thiếu của khu phố U Street, một khu vực có bề dày lịch sử và văn hóa phong phú của người Mỹ gốc Phi. Ben’s Chili Bowl không chỉ là một địa điểm ăn uống mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và hy vọng trong những năm tháng khó khăn của phong trào dân quyền.
Không gian của Ben’s Chili Bowl giản dị, mộc mạc, mang đậm phong cách của một quán ăn gia đình. Những bức tường được trang trí bằng những bức ảnh kỷ niệm, những bài báo và những lời khen ngợi từ khách hàng. Thực đơn của quán tập trung vào món chili, được chế biến theo công thức bí mật của gia đình Ben. Món chili dog của Ben’s Chili Bowl được làm từ xúc xích hun khói, phủ lên trên là lớp chili đậm đà, hành tây và mù tạt, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Ben’s Chili Bowl đã trở thành một điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách thập phương. Nơi đây đã từng đón tiếp nhiều nhân vật nổi tiếng, từ Tổng thống Barack Obama đến các ngôi sao ca nhạc và điện ảnh. Thưởng thức món chili dog tại Ben’s Chili Bowl, bạn không chỉ được trải nghiệm hương vị ẩm thực độc đáo mà còn được khám phá văn hóa và lịch sử của khu phố U Street đầy màu sắc.
The Tombs: Điểm hẹn lý tưởng của sinh viên Georgetown
The Tombs, một quán rượu ấm cúng nằm ngay gần khuôn viên Đại học Georgetown, đã trở thành điểm đến yêu thích của sinh viên, cựu sinh viên và du khách từ năm 1962. Với không gian thân thiện, giá cả phải chăng và thực đơn đa dạng, The Tombs là nơi lý tưởng để tụ tập bạn bè, thưởng thức bữa ăn ngon và thư giãn sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
Không gian của The Tombs mang đậm phong cách của một quán rượu sinh viên, với những bức tường gạch thô, đèn treo mờ ảo và bàn ghế gỗ đơn giản. Thực đơn của quán rượu rất đa dạng, từ các món ăn nhẹ như khoai tây chiên, cánh gà chiên giòn đến các món chính như bánh mì kẹp, pizza và mì ống. The Tombs cũng nổi tiếng với các loại bia thủ công và cocktail hấp dẫn.
The Tombs không chỉ là một quán rượu, mà còn là một phần ký ức của nhiều thế hệ sinh viên Georgetown. Nơi đây đã chứng kiến biết bao cuộc gặp gỡ, chia sẻ và những kỷ niệm đáng nhớ của tuổi trẻ. Đến với The Tombs, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực và đồ uống ngon miệng mà còn được hòa mình vào không khí sôi động và trẻ trung của khu vực đại học Georgetown.
1789 Restaurant: Trải nghiệm ẩm thực Pháp tinh tế trong không gian lịch sử
1789 Restaurant, tọa lạc trong một ngôi nhà phố cổ kính từ thế kỷ 19 ở khu Georgetown, mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp tinh tế và sang trọng. Mở cửa từ năm 1960, nhà hàng này đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trong giới ẩm thực Washington D.C. với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thực đơn sáng tạo và không gian lãng mạn.
Không gian của 1789 Restaurant được thiết kế theo phong cách Pháp cổ điển, với nội thất sang trọng, ánh đèn dịu nhẹ và những tác phẩm nghệ thuật trang nhã. Thực đơn của nhà hàng là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Pháp truyền thống và hiện đại, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và cao cấp. Các món ăn tại 1789 Restaurant được trình bày đẹp mắt và có hương vị độc đáo, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
1789 Restaurant là điểm đến lý tưởng cho những dịp đặc biệt, những buổi hẹn hò lãng mạn hay những bữa tối sang trọng. Đến với 1789 Restaurant, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực Pháp đẳng cấp mà còn được trải nghiệm không gian lịch sử và lãng mạn của khu phố Georgetown.
Kết luận
Những nhà hàng có lịch sử lâu đời tại Washington D.C. không chỉ là những địa điểm ăn uống đơn thuần, mà còn là những bảo tàng sống động, lưu giữ những câu chuyện và hương vị của quá khứ. Hành trình khám phá ẩm thực tại những nhà hàng này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm độc đáo và sâu sắc về văn hóa, lịch sử và con người của thủ đô nước Mỹ. Hãy dành thời gian ghé thăm những nhà hàng huyền thoại này để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp và sự quyến rũ của Washington D.C. qua lăng kính ẩm thực.