Massachusetts, tiểu bang nổi tiếng với lịch sử phong phú và cảnh quan tuyệt đẹp, còn là một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu ẩm thực. Từ hải sản tươi ngon đến các món ăn quốc tế đa dạng, Massachusetts mang đến một bức tranh ẩm thực đặc sắc, phản ánh sự giao thoa văn hóa và bản sắc địa phương. Để thực sự khám phá trọn vẹn hương vị của tiểu bang này, bạn không thể bỏ qua những khu phố ẩm thực trứ danh, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa địa phương.
North End – Tiểu khu Ý quyến rũ của Boston
Khi đặt chân đến North End, bạn sẽ ngỡ như lạc vào một góc nhỏ của nước Ý ngay giữa lòng Boston. Khu phố lịch sử này là nơi sinh sống của cộng đồng người Ý lớn nhất thành phố, và cũng là một trong những khu phố Ý lâu đời nhất ở Mỹ. North End nổi tiếng với những con phố lát đá cuội, những ngôi nhà gạch đỏ duyên dáng, và đặc biệt là vô số nhà hàng, quán cà phê, tiệm bánh mang đậm phong cách Ý.
Dạo bước trên phố Hanover, con đường chính của North End, bạn sẽ bị quyến rũ bởi mùi thơm nồng nàn của cà phê espresso, pizza nướng lò củi, và pasta tươi. Các nhà hàng gia đình truyền thống san sát nhau, mỗi nơi đều mang một bí quyết chế biến riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực North End. Đừng quên thưởng thức món cannoli trứ danh tại tiệm bánh Mike’s Pastry, hoặc nhâm nhi ly cappuccino thơm lừng tại quán cà phê Caffe Vittoria lâu đời.
Ngoài ẩm thực, North End còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa và lịch sử của cộng đồng người Ý. Bạn có thể ghé thăm nhà thờ Old North Church, một di tích lịch sử quan trọng trong Cách mạng Mỹ, hoặc tham gia lễ hội Thánh Anthony thường niên, một sự kiện văn hóa đặc sắc thu hút đông đảo du khách.
Món ăn nên thử ở North End:
- Pizza: Thưởng thức pizza kiểu Neapolitan truyền thống tại Regina Pizzeria hoặc Modern Pastry.
- Pasta: Nếm thử pasta tươi ngon tại Trattoria Il Panino hoặc Giacomo’s Ristorante.
- Hải sản: Khám phá các món hải sản Ý tại Mare Oyster Bar hoặc Neptune Oyster.
- Cannoli: Không thể bỏ qua món tráng miệng cannoli tại Mike’s Pastry hoặc Modern Pastry.
- Espresso và Cappuccino: Tận hưởng cà phê Ý đích thực tại Caffe Vittoria hoặc Caffe Paradiso.
Chinatown – Thế giới ẩm thực Á Đông sôi động
Chinatown của Boston là một trong những khu phố người Hoa lớn nhất và lâu đời nhất ở Hoa Kỳ. Nơi đây không chỉ là trung tâm văn hóa của cộng đồng người Hoa mà còn là một thiên đường ẩm thực Á Đông đa dạng và hấp dẫn. Bước vào Chinatown, bạn sẽ cảm nhận được không khí náo nhiệt, sôi động với những con phố rực rỡ đèn lồng, những cửa hàng bán đồ lưu niệm và thực phẩm Á Đông, và đặc biệt là vô số nhà hàng, quán ăn phục vụ đủ món ngon từ khắp nơi trên châu Á.
Ẩm thực Chinatown Boston vô cùng phong phú, từ các món ăn truyền thống Trung Hoa như dim sum, vịt quay Bắc Kinh, mì kéo sợi, đến các món ăn đặc sắc của Việt Nam, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nhà hàng dim sum lâu đời, những quán phở thơm ngon, hay những nhà hàng Nhật Bản sushi tươi rói.
Khám phá ẩm thực đường phố tại khu phố Chinatown, Boston
Chinatown không chỉ hấp dẫn bởi ẩm thực mà còn bởi những nét văn hóa độc đáo. Bạn có thể ghé thăm cổng chào Chinatown uy nghi, chùa chiền Phật giáo cổ kính, hoặc tham gia các lễ hội truyền thống như Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu.
Món ăn nên thử ở Chinatown:
- Dim sum: Thưởng thức dim sum tại nhà hàng China Pearl hoặc Hei La Moon Restaurant.
- Phở: Nếm thử phở Việt Nam tại nhà hàng Pho Pasteur hoặc Anh Hong.
- Vịt quay Bắc Kinh: Khám phá món vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Gourmet Dumpling House hoặc Winsor Dim Sum Cafe.
- Mì kéo sợi: Trải nghiệm mì kéo sợi tại nhà hàng Super Fusion Cuisine hoặc Q Restaurant.
- Trà sữa trân châu: Giải khát với trà sữa trân châu tại các quán trà sữa trên phố.
Davis Square & Porter Square – Khu phố ẩm thực đa văn hóa của Cambridge và Somerville
Nằm ngay bên ngoài Boston, Davis Square ở Somerville và Porter Square trải dài giữa Cambridge và Somerville, là những khu vực đang trỗi dậy mạnh mẽ về ẩm thực. Không giống như North End hay Chinatown mang đậm nét văn hóa riêng biệt, Davis Square và Porter Square nổi bật với sự đa dạng và hòa trộn của nhiều nền ẩm thực khác nhau.
Tại Davis Square, bạn sẽ tìm thấy từ những quán cà phê hipster, nhà hàng Mexico sôi động, quán bar cocktail thời thượng, đến những nhà hàng Ethiopia độc đáo. Khu vực này thu hút giới trẻ và sinh viên bởi không khí năng động, sáng tạo và ẩm thực phong phú, giá cả phải chăng. Porter Square lại mang đến một sự kết hợp thú vị giữa ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc, Bồ Đào Nha và Mỹ Latinh. Nơi đây nổi tiếng với những nhà hàng ramen chất lượng, quán sushi tươi ngon, và các quán ăn gia đình ấm cúng.
Không gian ẩm thực đa dạng tại Davis Square, Somerville
Davis Square và Porter Square không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian để khám phá văn hóa và phong cách sống của giới trẻ địa phương. Bạn có thể ghé thăm các cửa hàng độc lập, phòng trưng bày nghệ thuật, hoặc tham gia các sự kiện âm nhạc, văn hóa diễn ra thường xuyên tại khu vực này.
Món ăn nên thử ở Davis Square & Porter Square:
Davis Square:
- Mexico: Thưởng thức tacos và margaritas tại Anna’s Taqueria hoặc Painted Burro.
- Ethiopia: Khám phá ẩm thực Ethiopia tại nhà hàng Fasika Ethiopian Restaurant.
- Pizza: Nếm thử pizza kiểu New York tại Otto Pizza.
- Bánh mì kẹp: Thưởng thức bánh mì kẹp tại Mike & Patty’s.
- Kem: Giải nhiệt với kem thủ công tại JP Licks.
Porter Square:
- Ramen: Thưởng thức ramen tại nhà hàng Yume Wo Katare hoặc Santouka Ramen.
- Sushi: Khám phá sushi tươi ngon tại nhà hàng Sapporo Ramen & Grill hoặc Cafe Mami.
- Bồ Đào Nha: Nếm thử ẩm thực Bồ Đào Nha tại nhà hàng Portugalia Restaurant.
- Bánh ngọt: Thưởng thức bánh ngọt tại Flour Bakery + Cafe.
- Cà phê: Nhâm nhi cà phê tại Diesel Cafe hoặc 1369 Coffee House.
Quincy Market – Chợ ẩm thực lịch sử và đa dạng
Quincy Market, hay còn gọi là Faneuil Hall Marketplace, không chỉ là một địa điểm du lịch lịch sử nổi tiếng mà còn là một khu chợ ẩm thực sôi động và đa dạng. Nằm ngay trung tâm Boston, Quincy Market là nơi tập trung hàng trăm gian hàng ẩm thực, quán ăn, nhà hàng phục vụ đủ món ngon từ khắp nơi trên thế giới.
Đến với Quincy Market, bạn sẽ choáng ngợp trước sự phong phú của các lựa chọn ẩm thực. Từ hải sản tươi sống, bánh mì kẹp tôm hùm trứ danh, súp nghêu đặc sản Boston, đến pizza, pasta, đồ nướng, món Á, món Âu… bạn có thể tìm thấy bất cứ món ăn nào mình yêu thích tại đây. Không chỉ là nơi để ăn uống, Quincy Market còn là một không gian văn hóa và giải trí hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức các buổi biểu diễn đường phố, mua sắm quà lưu niệm, hoặc đơn giản là dạo bộ ngắm nhìn kiến trúc lịch sử của khu chợ.
Súp nghêu – món ăn không thể bỏ qua tại Quincy Market, Boston
Món ăn nên thử ở Quincy Market:
- Súp nghêu (Clam Chowder): Thưởng thức súp nghêu kem đặc trưng của Boston tại Boston Chowda Co. hoặc Quincy’s Place.
- Bánh mì kẹp tôm hùm (Lobster Roll): Nếm thử bánh mì kẹp tôm hùm tươi ngon tại Boston & Maine Fish Co. hoặc Luke’s Lobster.
- Hàu tươi (Oysters): Khám phá hàu tươi sống tại The Salty Dog Seafood Grille & Bar hoặc Ned Devine’s Irish Pub.
- Pizza: Thưởng thức pizza tại Regina Pizzeria hoặc Salty Joe’s.
- Đồ ngọt: Tráng miệng với bánh ngọt, kem, hoặc kẹo fudge tại các gian hàng đồ ngọt.
Kết luận
Massachusetts không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn về lịch sử và văn hóa mà còn là một thiên đường ẩm thực đa dạng và phong phú. Những khu phố ẩm thực nổi tiếng như North End, Chinatown, Davis Square & Porter Square, và Quincy Market là những điểm dừng chân lý tưởng để bạn khám phá trọn vẹn hương vị đặc sắc của tiểu bang này. Hãy dành thời gian dạo bước qua những khu phố này, thưởng thức những món ăn ngon, và cảm nhận không khí văn hóa độc đáo để có một trải nghiệm ẩm thực Massachusetts khó quên.