Chè, món ăn vặt quen thuộc của người Việt, không chỉ giải khát mà còn là cả một thế giới hương vị ngọt ngào. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền lại có những biến tấu chè riêng biệt, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Hãy cùng “Du lịch khắp thế gian” khám phá danh sách những quán chè ngon nhất Việt Nam, nơi bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê với món tráng miệng hấp dẫn này.
Từ những quán chè lâu đời tại Sài Gòn đến những gánh hàng rong ẩn mình trong các con phố cổ Hà Nội, chúng ta sẽ cùng nhau “ăn sập” thế giới chè Việt Nam, tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và những câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món chè.
Chè Sài Gòn: Đa Dạng Hương Vị, Thỏa Mãn Mọi Tín Đồ
Sài Gòn, thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon, cũng là nơi hội tụ của những quán chè trứ danh. Chè ở Sài Gòn nổi tiếng với sự đa dạng, từ những món chè truyền thống như chè đậu xanh, chè bà ba, đến những món chè biến tấu độc đáo mang đậm phong cách hiện đại.
1. Chè Mâm Khánh Vy – Sư Vạn Hạnh: Hương Vị Kí Ức 40 Năm
Chè mâm Khánh Vy trên đường Sư Vạn Hạnh đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Sài Gòn trong suốt hơn 40 năm. Quán nổi tiếng với mâm chè 16 món đầy màu sắc, bao gồm các loại chè đặc trưng như bà ba, táo xọn, khoai môn, đậu đỏ, mè đen, đậu xanh, đậu trắng, ngô, đậu đen, chuối, rau câu, bánh flan…
Mỗi món chè mang một hương vị riêng biệt, được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng là điểm nhấn đặc biệt, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món chè mâm.
Khách kêu đầy đủ nguyên mâm thì ngoài chè còn có thêm bánh flan, rau câu dừa
Chè mâm là lựa chọn lý tưởng cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn thưởng thức nhiều loại chè khác nhau. Nếu đi ít người, bạn cũng có thể gọi lẻ từng món theo sở thích. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, chỉ khoảng 75k cho một mâm 16 món dành cho 4 người.
Thông tin quán Chè Mâm – Sư Vạn Hạnh:
- Địa chỉ: 32 Sư Vạn Hạnh, Phường 2, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30
- Giá tham khảo: 5.000 – 30.000 đồng
2. Chè Hà Ký: 30 Năm Gắn Bó Với Khu Chợ Lớn
Chè Hà Ký là một trong những quán chè lâu đời và nổi tiếng nhất ở khu Chợ Lớn. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán đã trở thành một phần ký ức của nhiều người Sài Gòn “hảo ngọt”.
Quán phục vụ đa dạng các loại chè nóng và chè lạnh, từ những món truyền thống như chè mè đen, chè đậu xanh, chè trôi nước, đến những món chè mang hương vị đặc trưng của người Hoa như đậu hủ hạnh nhân, sâm bổ lượng, táo đỏ nhãn nhục.
Các món chè của quán đa dạng và được thực khách mua khá đông
Món chè mè đen là “đặc sản” của Hà Ký, được chế biến tỉ mỉ từ mè đen rang thơm lừng, có vị ngọt béo đặc trưng và rất bổ dưỡng. Món tuyết nhĩ táo đỏ đu đủ tiềm cũng là một lựa chọn hấp dẫn với vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
Thông tin quán Chè Hà Ký:
- Địa chỉ: 138 Đ. Châu Văn Liêm, Phường 11, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 38.000 đồng
3. Chè Chảnh – Nguyễn Phi Khanh: “Chảnh” Nhưng Ngon, Ai Cũng Mê
Quán chè “chảnh” trên đường Nguyễn Phi Khanh nổi tiếng với phong cách phục vụ có một không hai của ông chủ. Dù “chảnh” nhưng chè ở đây lại rất ngon, được nhiều người yêu thích.
Quán chỉ bán một vài loại chè đơn giản như chè đậu xanh, đậu đen, đậu ván, bánh lọt, sương sa hạt lựu. Tuy nhiên, mỗi loại chè đều mang một hương vị đặc trưng riêng biệt, không lẫn vào đâu được.
Hàng chè tuy “chảnh” nhưng không bao giờ ngớt khách
Nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng là yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn của chè “chảnh”. Dù phong cách phục vụ có phần đặc biệt, nhưng quán vẫn luôn đông khách, chứng tỏ sức hút khó cưỡng của món chè ở đây.
Thông tin quán Chè Chảnh – Chè Ba Màu:
- Địa chỉ: Số 142 Nguyễn Phi Khanh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng
4. Chè Kỳ Đồng: Không Gian Rộng Rãi, Menu Đa Dạng
Chè Kỳ Đồng là một quán chè lâu đời khác ở Sài Gòn, với hơn 30 năm kinh doanh. Quán nổi tiếng với không gian rộng rãi, thoáng mát và menu đa dạng với hơn 20 loại chè khác nhau như chè Thái, chè thạch đậu xanh, chè thập cẩm, chè củ năng đậu xanh…
Quán luôn tấp nập với đa dạng menu cho khách
Ngoài chè, quán còn phục vụ các món ăn vặt với giá cả phải chăng, phù hợp với học sinh, sinh viên. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Thông tin quán Chè Kỳ Đồng:
- Địa chỉ: 16C Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 đồng
5. Chè Thanh Tâm: Chè Hoa Ngọt Thanh, Dễ Ăn
Chè Thanh Tâm là một quán chè nổi tiếng ở quận 5, được nhiều người yêu thích bởi các món chè Hoa có hương vị ngọt thanh, dễ ăn.
Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, menu đa dạng với nhiều loại chè khác nhau. Các món chè ở đây được chế biến kỹ lưỡng từ nhiều nguyên liệu, tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt.
Không gian quán thoáng mát và luôn nhộn nhịp khách
Ngoài chè, quán còn nổi tiếng với món súp thơm ngon, được nhiều người đánh giá cao. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin quán Chè Thanh Tâm:
- Địa chỉ: 98 Đ. Bùi Hữu Nghĩa, P. 7, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 9:00 – 00:00
- Giá tham khảo: 18.000 – 44.000 đồng
6. Chè Cô Bảy: Hương Vị Cần Thơ Giữa Lòng Sài Gòn
Chè Cô Bảy là một quán chè nổi tiếng ở quận 10, được biết đến với những món chè mang đậm hương vị miền Tây. Chủ quán sử dụng các nguyên liệu nhà làm, màu tự nhiên để đảm bảo chất lượng và hương vị cho từng món chè.
Chè ở đây không quá ngọt, nước cốt dừa thơm béo, cùi bưởi dai ngon, đậu xanh bùi bùi, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Chè ở đây cũng rất ngon, không quá ngọt, đặc biệt nước cốt dừa tự làm thơm thơm béo ngậy
Ngoài chè, quán còn phục vụ các loại bánh ngon như bánh bò, bánh bí đỏ, bánh da lợn, bánh chuối hấp, bánh khoai môn… Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, nhân viên thân thiện, nhiệt tình.
Thông tin quán Chè Cô Bảy:
- Địa chỉ: 384 Đ. Sư Vạn Hạnh, P. 2, Quận 10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng
7. Chè Cô Huôi: Hương Vị Campuchia Độc Đáo
Chè cô Huôi là một quán chè nổi tiếng ở khu Hồ Thị Kỷ, quận 10, được biết đến với món chè Campuchia thơm ngon, hấp dẫn. Quán được xây dựng từ gánh chè nhỏ ven đường, sau hơn 40 năm cặm cụi bán hàng.
Quán chỉ có khoảng 5-7 món như chè thập cẩm, chè hột me, xôi Xiêm, chè bí chưng (bí trứng sữa), chè thốt nốt… Món chè bí chưng là món được nhiều người yêu thích nhất, với sự kết hợp của bí ngô nhỏ, sữa bột, sữa đặc, lòng đỏ trứng, nước cốt dừa đem hấp cách thủy.
Chè Campuchia của cô Huôi bán ngay hẻm 57 khá nổi tiếng và rất đông người mua
Thông tin quán Chè Cô Huôi:
- Địa chỉ: Số 57/21A Hồ Thị Kỷ, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 14:30 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 đồng
8. Chè Hiển Khánh: Ký Ức Sài Gòn 60 Năm
Chè Hiển Khánh là một tiệm chè nổi tiếng ở Sài Gòn suốt 60 năm qua. Nằm trong khu nhà cũ trên đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, quán thu hút thực khách bởi biển hiệu có nét chữ kiểu cổ điển và hương vị chè truyền thống.
Thực đơn của quán có gần 20 món với giá cả bình dân. Món chè thạch trắng là món được yêu thích nhất, gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ của nhiều người Sài Gòn.
Thạch chè Hiền Khánh một mảnh ký ức của Sài Gòn
Thông tin quán Chè Hiển Khánh:
- Địa chỉ: Số 718 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 09:00 – 12:30 và 14:30 – 22:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 10.000 – 33.000 đồng
9. Chè Tường Phong: Chè Người Hoa Bổ Dưỡng
Chè Tường Phong là một trong những quán chè Tàu nổi tiếng ở TP.HCM, nằm sâu trong khu người Hoa ở quận 5. Quán nổi tiếng với những món chè nấu theo kiểu Hoa, không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Menu của quán có gần 50 món, mỗi món đều có tên tiếng Việt kèm tiếng Hoa. Món đậu hủ dừa là món được nhiều người yêu thích nhất, với hương vị thanh mát, mềm mịn như tan ngay trên đầu lưỡi.
Quán chè người Hoa không gian rộng rãi và thoáng mát
Thông tin quán Chè Tường Phong:
- Địa chỉ: Số 83 An Điềm, Phường 10, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng
10. Chè Đèn Dầu: Ấm Áp Giữa Lòng Sài Gòn
Quán chè đèn dầu đã tồn tại hơn 44 năm, là một phần ký ức của nhiều người Sài Gòn. Quán chỉ là một chiếc bàn nhỏ trên đường Nguyễn Kiệm (quận Phú Nhuận), được thắp sáng bằng một chiếc đèn dầu nhỏ.
Cô Sáu, chủ quán, bán 5 loại chè: trôi nước, chè đậu, chè chuối chưng, chè táo xọn, chè đậu xanh bột bán, tất cả đều 5 nghìn/chén. Hương vị chè ngọt bùi, thơm lừng, cùng ánh đèn vàng ấm áp tạo nên một không gian thân thuộc, gần gũi.
Hình ảnh bà Sáu thắp sáng quán chè của mình bằng 1 chiếc đèn dầu nhỏ
Thông tin quán Chè Đèn Dầu:
- Địa chỉ: 504 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 19:30 – 00:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 5.000 đồng
11. Chè Ý Phương: Chè Thái Trứ Danh Quận 10
Chè Ý Phương là một quán chè nổi tiếng ở quận 10, đặc biệt được biết đến với món chè Thái trứ danh. Chè Thái ở đây được nhiều người khen ngợi bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và ly chè đầy ắp.
Ngoài chè Thái, quán còn có nhiều loại chè và kem đáng thử khác như chè thốt nốt sầu riêng nhãn, chè hạt lựu sầu riêng, chè khúc bạch, chè ba màu, kem Ý, kem xôi mít, kem dừa thái…
Sài Gòn có rất nhiều quán chè Thái nhưng nổi tiếng nhất trong số đó vẫn là quán chè thái Ý Phương.
Thông tin quán Chè Ý Phương:
- Địa chỉ: 382 Đ. Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 28.000 – 40.000 đồng
12. Chè Cột Điện: Hương Vị Giao Thoa Hoa – Việt
Quán chè cột điện nằm trước sân một trạm biến áp điện từ thời Pháp, đã tồn tại gần 1 thập kỷ và được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Chè ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn, độc đáo, không đơn sơ như chè Bắc hay cầu kỳ như chè Huế.
Quán có hơn 20 món chè độc đáo, đậm chất Hoa, từ những món quen thuộc như sâm bổ lượng, hạnh nhân, chè đậu xanh, đậu đỏ đến những món lạ như hột gà chưng, hột gà nấu trà đường, nhãn nhục, bạch quả, củ năng…
Dưới ánh đèn lờ mờ, tiệm chè nằm khiêm tốn trong khoảng sân trước trạm biến áp
Thông tin quán Chè Cột Điện:
- Địa chỉ: 476 Đ. Trần Hưng Đạo, Phường 14, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 16:30 – 23:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng
Chè Hà Nội: Tinh Tế, Thanh Lịch Trong Từng Chén
Nếu Sài Gòn nổi tiếng với sự đa dạng và phóng khoáng, thì chè Hà Nội lại mang một vẻ đẹp tinh tế, thanh lịch. Chè Hà Nội thường được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, với hương vị thanh mát, dịu ngọt, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
(Nội dung về chè Hà Nội sẽ được bổ sung trong các phiên bản tiếp theo)
Chè Huế: Đậm Đà Hương Vị Cung Đình
(Nội dung về chè Huế sẽ được bổ sung trong các phiên bản tiếp theo)
Chè Các Tỉnh Miền Trung: Đơn Giản, Chân Chất
(Nội dung về chè các tỉnh miền Trung sẽ được bổ sung trong các phiên bản tiếp theo)
Kết Luận
Thế giới chè Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền lại có những món chè đặc trưng riêng. Hy vọng danh sách những quán chè ngon nhất Việt Nam mà “Du lịch khắp thế gian” giới thiệu sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị để khám phá và thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn này. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời!