New York, thành phố không ngủ, không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời, bảo tàng nghệ thuật đẳng cấp thế giới hay những khu mua sắm sầm uất mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố. Dạo bước trên những con phố nhộn nhịp của New York, bạn sẽ dễ dàng bị quyến rũ bởi vô vàn những món ăn hấp dẫn, mang đậm hương vị đặc trưng của thành phố đa văn hóa này. Hãy cùng “Du lịch khắp thế gian” khám phá những món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến New York, để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
Ẩm thực đường phố New York: Hòa quyện hương vị toàn cầu
New York là một “melting pot” (nồi lẩu) văn hóa, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới. Chính sự đa dạng này đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đường phố vô cùng phong phú và độc đáo. Từ những chiếc bánh bagel trứ danh mang đậm dấu ấn Do Thái, đến những lát pizza kiểu New York thơm ngon khó cưỡng, hay những món ăn mang hương vị châu Á đầy lôi cuốn, tất cả đều góp phần tạo nên một New York không thể trộn lẫn.
Những món ăn đường phố “signature” của New York
Bagel với Cream Cheese và Lox
Bắt đầu ngày mới ở New York với một chiếc bagel nóng hổi, phết đầy cream cheese béo ngậy và lox (cá hồi muối) đậm đà là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Bagel là một loại bánh mì vòng có nguồn gốc từ cộng đồng người Do Thái ở New York, được luộc trước khi nướng, tạo nên lớp vỏ ngoài dai dai và phần ruột mềm xốp.
Bagel với Cream Cheese và Lox
Sự kết hợp giữa bagel, cream cheese và lox không chỉ là một món ăn sáng phổ biến mà còn là một biểu tượng của ẩm thực New York. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ cửa hàng bánh mì hoặc xe đẩy bán đồ ăn nào trên đường phố.
Pizza kiểu New York
Pizza là một món ăn quen thuộc trên toàn thế giới, nhưng pizza kiểu New York lại có một hương vị đặc trưng riêng. Với lớp vỏ mỏng, giòn tan, được nướng trong lò gạch truyền thống, cùng với lớp sốt cà chua đậm đà và phô mai mozzarella kéo sợi, pizza kiểu New York chinh phục trái tim của mọi thực khách.
Điểm đặc biệt của pizza New York là kích thước lớn và cách ăn độc đáo: gấp đôi lát bánh lại rồi thưởng thức. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán pizza ngon ở khắp mọi ngóc ngách của thành phố, từ những cửa hàng lâu đời đến những quán mới nổi.
Hot dog “dirty water”
Nếu bạn là một người thích khám phá ẩm thực đường phố, đừng bỏ qua món hot dog “dirty water” trứ danh của New York. Những chiếc hot dog này được luộc trong nước nóng (dirty water – nước bẩn, nhưng thực tế không hề bẩn như tên gọi), sau đó được kẹp trong bánh mì và thêm các loại gia vị như mù tạt, tương cà, hành tây…
Dirty Water Dog
Mặc dù có tên gọi không mấy hấp dẫn, nhưng hot dog “dirty water” lại là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và giá cả phải chăng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe đẩy bán hot dog trên khắp các con phố của New York.
Bánh mì Chopped Cheese
Bánh mì Chopped Cheese là một món ăn đường phố phổ biến ở New York, đặc biệt là ở các khu phố bình dân. Món ăn này bao gồm thịt bò băm, hành tây, ớt chuông và phô mai được xào chung trên một chiếc vỉ nướng lớn, sau đó được kẹp trong bánh mì hero (một loại bánh mì dài).
Chopped Cheese có hương vị đậm đà, béo ngậy và cay nồng, rất thích hợp để lót dạ sau một ngày dài khám phá thành phố. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các cửa hàng bodega (cửa hàng tạp hóa nhỏ) trên khắp New York.
Bánh mì Pastrami on Rye
Pastrami on Rye là một món sandwich nổi tiếng của người Do Thái ở New York. Món ăn này bao gồm những lát thịt pastrami (thịt bò hun khói) mỏng tang, được kẹp giữa hai lát bánh mì rye (bánh mì đen) và phết một lớp mù tạt vàng.
Pastrami on Rye có hương vị đậm đà, thơm ngon và béo ngậy, là một món ăn không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực Do Thái. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán deli (cửa hàng bán đồ nguội) nổi tiếng như Katz’s Delicatessen.
Khám phá hương vị châu Á giữa lòng New York
Bên cạnh những món ăn mang đậm dấu ấn phương Tây, New York còn là nơi hội tụ của nhiều nền ẩm thực châu Á. Chinatown và Koreatown là hai khu phố nổi tiếng với vô vàn những món ăn hấp dẫn, từ dim sum, mì hoành thánh, đến gà rán Hàn Quốc, bibimbap…
Soup Dumplings (Xiaolongbao)
Soup Dumplings, hay còn gọi là Xiaolongbao, là một món ăn có nguồn gốc từ Thượng Hải, Trung Quốc, và rất được ưa chuộng ở New York. Những chiếc bánh bao nhỏ nhắn này chứa đầy thịt và nước súp nóng hổi, thơm ngon.
Khi ăn, bạn cần cẩn thận để không bị bỏng bởi nước súp bên trong. Thưởng thức Soup Dumplings là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo, đặc biệt là vào những ngày đông lạnh giá. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng Trung Quốc ở Chinatown.
Gà General Tso
Gà General Tso là một món gà chiên sốt ngọt đặc trưng của ẩm thực Hoa kiểu Mỹ, rất phổ biến ở New York. Món ăn này bao gồm những miếng gà được tẩm bột chiên giòn, sau đó được áo một lớp sốt chua ngọt đậm đà.
Gà General Tso có hương vị hấp dẫn, dễ ăn và thường được ăn kèm với cơm trắng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các nhà hàng Trung Quốc ở New York.
Kết luận
Ẩm thực đường phố New York là một thế giới đa dạng và phong phú, luôn sẵn sàng chào đón những người yêu thích khám phá và trải nghiệm. Hy vọng rằng với những gợi ý trên, bạn sẽ có một hành trình ẩm thực thật đáng nhớ tại thành phố không ngủ này. Đừng ngại thử những món ăn mới lạ và khám phá những hương vị độc đáo, bởi vì đó chính là cách tuyệt vời nhất để cảm nhận trọn vẹn tinh thần của New York. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và ngon miệng!