New Orleans, viên ngọc quý của Louisiana, không chỉ nổi tiếng với khu phố Pháp (French Quarter) lịch sử, những lễ hội sôi động và âm nhạc jazz quyến rũ, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn nhà hàng độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến thành phố này và muốn khám phá những hương vị đặc sắc gần French Quarter, hãy cùng tôi bắt đầu hành trình ẩm thực khó quên này.
French Quarter, trái tim của New Orleans, là nơi hội tụ của những nền văn hóa đa dạng, từ Pháp, Tây Ban Nha đến Creole và Mỹ. Sự giao thoa này đã tạo nên một nền ẩm thực phong phú và độc đáo, với những món ăn mang đậm bản sắc địa phương mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Những nhà hàng không thể bỏ qua tại French Quarter
1. Ăn sáng tại Cafe Du Monde: Khởi đầu ngày mới đậm chất New Orleans
Cafe Du Monde, một biểu tượng của New Orleans, đã phục vụ món bánh beignet và cafe au lait trứ danh từ năm 1862. Quán cà phê này mở cửa 24/7 (trừ ngày Giáng Sinh), luôn tấp nập khách du lịch và người dân địa phương.
Bánh beignets và cafe au lait tại Cafe Du Monde
Bánh beignet là một loại bánh rán kiểu Pháp, hình vuông, không có lỗ ở giữa, phủ đầy đường bột. Bánh có vị ngọt ngào, mềm mại và tan chảy trong miệng. Cafe au lait là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đen đậm đà và sữa nóng, tạo nên một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
Đây là điểm đến lý tưởng để bắt đầu một ngày mới tại New Orleans, thưởng thức hương vị truyền thống và hòa mình vào không khí sôi động của thành phố.
2. Bữa trưa tại Johnny’s Po-Boys: Thưởng thức hương vị đặc trưng của Po’boy
Po’boy là một loại sandwich đặc trưng của New Orleans, thường được làm từ bánh mì Pháp dài, nhân là thịt bò, tôm, hàu hoặc các loại hải sản khác. Johnny’s Po-Boys là một trong những quán ăn nổi tiếng nhất ở New Orleans, chuyên phục vụ món ăn này từ năm 1969.
Quán có thực đơn đa dạng với nhiều loại po’boy khác nhau, từ roast beef, fried shrimp đến oyster po’boy. Bánh mì giòn tan, nhân thịt đầy đặn và nước sốt đậm đà, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa, giúp bạn khám phá một trong những món ăn đặc sản của New Orleans.
3. Bữa tối lãng mạn tại Brennan’s: Trải nghiệm ẩm thực Creole tinh tế
Brennan’s là một nhà hàng cao cấp nổi tiếng với ẩm thực Creole, một sự pha trộn độc đáo giữa ẩm thực Pháp, Tây Ban Nha và châu Phi. Nhà hàng này có lịch sử lâu đời, được thành lập từ năm 1946 và nổi tiếng với món tráng miệng “Bananas Foster” trứ danh.
Không gian nhà hàng sang trọng và ấm cúng, với những phòng ăn được trang trí tinh tế và lãng mạn. Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn như turtle soup, crawfish étouffée và redfish courtbouillon.
Đây là địa điểm lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn, thưởng thức ẩm thực Creole tinh tế và trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp.
4. Ẩm thực Cajun đích thực tại Cochon: Khám phá hương vị miền quê Louisiana
Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Cajun đích thực, hãy đến với Cochon, một nhà hàng nổi tiếng với các món ăn đậm chất miền quê Louisiana. Nhà hàng này sử dụng nguyên liệu tươi ngon từ các trang trại địa phương và chế biến theo phương pháp truyền thống.
Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn như jambalaya, gumbo, boudin và cochon de lait (lợn sữa quay). Hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon của các món ăn Cajun sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Đây là điểm đến tuyệt vời để khám phá hương vị miền quê Louisiana và trải nghiệm ẩm thực Cajun đích thực.
5. Thưởng thức hải sản tươi ngon tại Acme Oyster House
Acme Oyster House là một nhà hàng hải sản nổi tiếng, đặc biệt là món hàu tươi sống. Nhà hàng này đã hoạt động từ năm 1910 và là một trong những địa điểm yêu thích của người dân địa phương và du khách.
Bạn có thể thưởng thức hàu sống trực tiếp tại quầy bar, hoặc chọn các món hàu nướng, hàu chiên hoặc hàu Rockefeller. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món hải sản khác như tôm, cua, cá và súp hải sản.
Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi ngon và trải nghiệm không khí sôi động của một nhà hàng hải sản truyền thống.
Những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khác gần French Quarter
Ngoài những nhà hàng nổi tiếng trên, French Quarter và khu vực lân cận còn có nhiều quán ăn, quán bar và cửa hàng thực phẩm độc đáo khác mà bạn nên khám phá:
- French Market: Khu chợ lâu đời nhất ở New Orleans, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm địa phương, đồ lưu niệm và các sản phẩm thủ công.
- Central Grocery: Cửa hàng tạp hóa nổi tiếng với món muffuletta, một loại sandwich Ý với ô liu, thịt nguội và phô mai.
- Carousel Bar & Lounge: Quán bar xoay vòng độc đáo trong khách sạn Monteleone, nơi bạn có thể thưởng thức cocktail và ngắm nhìn khung cảnh French Quarter.
- Preservation Hall: Địa điểm biểu diễn nhạc jazz huyền thoại, nơi bạn có thể thưởng thức những màn trình diễn jazz sống động và chân thực.
Mẹo để có một hành trình ẩm thực tuyệt vời tại French Quarter
- Lên kế hoạch trước: French Quarter có rất nhiều nhà hàng và quán ăn hấp dẫn, vì vậy hãy lên kế hoạch trước để không bỏ lỡ những địa điểm mà bạn muốn đến.
- Đặt bàn trước: Những nhà hàng nổi tiếng thường rất đông khách, đặc biệt là vào giờ cao điểm, vì vậy hãy đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ.
- Thử nhiều món ăn khác nhau: French Quarter có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng, vì vậy hãy thử nhiều món ăn khác nhau để khám phá những hương vị mới.
- Hỏi ý kiến người dân địa phương: Người dân địa phương là những người am hiểu nhất về ẩm thực của New Orleans, vì vậy hãy hỏi ý kiến của họ để tìm ra những địa điểm ăn uống ngon và độc đáo.
- Chuẩn bị tinh thần cho việc xếp hàng: Những nhà hàng nổi tiếng thường có hàng dài người xếp hàng chờ đợi, vì vậy hãy chuẩn bị tinh thần cho việc này.
- Mang theo tiền mặt: Một số quán ăn nhỏ có thể không chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng, vì vậy hãy mang theo tiền mặt để tiện thanh toán.
Kết luận
Hành trình khám phá những nhà hàng nổi tiếng gần French Quarter sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Từ những món ăn truyền thống đến những hương vị độc đáo, New Orleans sẽ chinh phục trái tim của bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn ngay hôm nay và khám phá những điều tuyệt vời mà thành phố này mang lại!
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để lên kế hoạch cho hành trình ẩm thực của mình tại French Quarter. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và ngon miệng!