Việt Nam, với đường bờ biển dài hơn 3.200 km, được mệnh danh là thiên đường hải sản của Đông Nam Á. Từ Bắc vào Nam, dọc theo dải bờ biển trù phú, vô số chợ hải sản địa phương và nhà hàng ven biển luôn tấp nập du khách và người dân địa phương đến thưởng thức hương vị tươi ngon của biển cả. Trong số đó, chợ Phước Hải tại Vũng Tàu nổi lên như một điểm đến lý tưởng, nơi bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn hành trình khám phá và thưởng thức hải sản tươi ngon đậm đà bản sắc Việt.
Chợ Phước Hải – Thiên đường hải sản tươi sống giữa lòng Vũng Tàu
Chợ Phước Hải tọa lạc tại trung tâm thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, từ lâu đã nổi tiếng là chợ hải sản lớn và nhộn nhịp bậc nhất khu vực. Không giống như những khu chợ du lịch ồn ào, náo nhiệt khác, chợ Phước Hải mang trong mình vẻ đẹp bình dị, chân chất của một làng chài truyền thống. Nơi đây, mỗi ngày từ sáng sớm, khi những chiếc thuyền đánh cá trở về sau một đêm dài lênh đênh trên biển, chợ lại bắt đầu rộn ràng, tấp nập người mua kẻ bán.
Chợ Phước Hải là khu chợ hải sản có tiếng ở Vũng Tàu, đầu mối phân phối hải sản đi nhiều tỉnh lân cận.
Bước chân vào chợ Phước Hải, bạn sẽ ngay lập tức bị choáng ngợp bởi vô vàn loại hải sản tươi sống, đa dạng màu sắc và chủng loại. Từ những loại cá quen thuộc như cá thu, cá nục, cá chim, đến các loại hải sản có giá trị cao như tôm hùm, cua huỳnh đế, ghẹ, mực, ốc, sò… tất cả đều được bày bán la liệt, tươi roi rói, vẫn còn bơi lội tung tăng trong những thau nước biển. Điều đặc biệt ở chợ Phước Hải là hải sản ở đây hầu hết là do chính ngư dân địa phương đánh bắt và mang ra chợ bán trực tiếp, không qua trung gian, nên giá cả vô cùng phải chăng và chất lượng thì luôn được đảm bảo.
Hướng dẫn di chuyển đến chợ Phước Hải
Để đến chợ Phước Hải, bạn có thể dễ dàng di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau tùy theo điểm xuất phát:
Từ Thành phố Vũng Tàu:
Chợ Phước Hải cách trung tâm thành phố Vũng Tàu khoảng 26km, bạn có thể di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô cá nhân mất khoảng 40 – 50 phút. Lộ trình di chuyển thuận tiện nhất là đi theo đường 2 Tháng 9, sau đó rẽ vào đường Ven Biển Vũng Tàu – Bình Châu, tiếp tục đi theo đường Nguyễn Tất Thành, Võ Thị Sáu và Trần Hưng Đạo. Đến khu vực thị trấn Phước Hải, bạn chỉ cần hỏi người dân địa phương, ai cũng sẽ nhiệt tình chỉ đường đến chợ.
Từ Thành phố Hồ Chí Minh:
Nếu xuất phát từ Thành phố Hồ Chí Minh, quãng đường đến chợ Phước Hải khoảng hơn 90km, thời gian di chuyển bằng ô tô mất khoảng 2 – 2.5 tiếng. Bạn có thể đi theo đường cao tốc CT01, sau đó rẽ vào Quốc lộ 51, tiếp tục đi theo đường tỉnh 44B đoạn Nguyễn Hữu Cảnh, Võ Thị Sáu, Ngô Quyền và Trần Hưng Đạo. Tương tự như khi đi từ Vũng Tàu, bạn có thể hỏi đường người dân địa phương để đến chợ một cách dễ dàng.
Các loại hải sản tươi ngon được bày bán trong chợ, chủ yếu là ngư dân bán trực tiếp nên giá cả cực kỳ phải chăng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn xe khách hoặc xe limousine để di chuyển đến Phước Hải. Các tuyến xe này thường có nhiều chuyến trong ngày và giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng du khách.
Bí quyết chọn hải sản tươi ngon tại chợ Phước Hải
Để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của hải sản chợ Phước Hải, việc lựa chọn hải sản tươi sống là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài bí quyết nhỏ giúp bạn trở thành người mua hàng thông thái:
- Quan sát màu sắc và độ tươi: Hải sản tươi ngon thường có màu sắc tươi sáng, không bị tái nhợt hay thâm đen. Ví dụ, cá tươi có mắt trong veo, mang cá đỏ tươi, thân cá rắn chắc. Tôm, mực tươi có màu trắng trong hoặc hồng nhạt, thân không bị mềm nhũn.
- Ngửi mùi: Hải sản tươi sống có mùi đặc trưng của biển, không có mùi tanh ươn khó chịu.
- Kiểm tra độ đàn hồi: Khi ấn nhẹ vào thân hải sản, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì đó là hải sản tươi.
- Chọn mua vào buổi sáng sớm: Buổi sáng sớm là thời điểm chợ nhộn nhịp nhất và hải sản cũng tươi ngon nhất vì vừa mới được đánh bắt về.
- Tham khảo giá cả: Nên tham khảo giá cả ở nhiều sạp hàng khác nhau trước khi quyết định mua để tránh bị mua hớ.
- Đừng ngại trả giá: Chợ Phước Hải là chợ truyền thống nên bạn hoàn toàn có thể trả giá để mua được hải sản với mức giá tốt nhất.
Khám phá thế giới hải sản đa dạng và cách thưởng thức
Chợ Phước Hải không chỉ là nơi mua bán hải sản mà còn là một “bảo tàng” sống động về thế giới hải sản biển Việt Nam. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng và khám phá vô vàn loại hải sản khác nhau, mỗi loại mang một hương vị và đặc trưng riêng biệt.
Các loại cá biển: Chợ Phước Hải nổi tiếng với các loại cá biển tươi ngon như cá thu, cá nục, cá chim, cá mú, cá bớp, cá diêu hồng… Mỗi loại cá có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như nướng, chiên, hấp, kho, nấu lẩu…
Tôm, ghẹ, cua: Tôm sú, tôm thẻ, tôm tích, ghẹ xanh, ghẹ đỏ, cua biển, cua huỳnh đế… là những loại hải sản được yêu thích tại chợ Phước Hải. Bạn có thể thưởng thức chúng bằng cách hấp, nướng, rang me, rang muối ớt, nấu lẩu…
Mực, bạch tuộc, ốc, sò: Mực ống, mực trứng, mực lá, bạch tuộc, ốc hương, ốc mỡ, ốc giác, sò lông, sò điệp, sò huyết… cũng là những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ Phước Hải. Các món chế biến từ mực và bạch tuộc như nướng, xào, hấp, gỏi… luôn được thực khách ưa chuộng. Ốc và sò có thể chế biến thành các món nướng mỡ hành, nướng mọi, hấp sả, xào bơ tỏi, nấu cháo…
Hải sản vừa được đánh bắt vào bờ nên rất tươi, giá cả phải chăng, mùa nào thức nấy.
Cách thưởng thức hải sản tươi ngon:
- Ăn tại chỗ: Ngay trong chợ hoặc xung quanh chợ Phước Hải có rất nhiều quán ăn bình dân, nhà hàng hải sản phục vụ các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống vừa mua. Bạn có thể chọn mua hải sản và nhờ các quán chế biến theo yêu cầu để thưởng thức ngay tại chỗ.
- Mua về tự chế biến: Nếu muốn tự tay chế biến các món hải sản yêu thích, bạn có thể mua hải sản tươi sống tại chợ và mang về nhà. Chợ cũng có dịch vụ đóng gói hải sản cẩn thận, có đá ướp lạnh để bạn có thể vận chuyển đi xa.
- Mua hải sản khô làm quà: Ngoài hải sản tươi sống, chợ Phước Hải còn bán nhiều loại hải sản khô như cá khô, mực khô, tôm khô, mắm… Đây là những món quà ý nghĩa và thiết thực để bạn dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến đi.
Gợi ý các quán ăn ngon và địa điểm du lịch gần chợ Phước Hải
Sau khi đã thỏa sức mua sắm và thưởng thức hải sản tại chợ Phước Hải, bạn có thể kết hợp tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng gần chợ để có một chuyến đi trọn vẹn:
- Biển Phước Hải: Bãi biển Phước Hải hoang sơ, yên bình với bờ cát trắng mịn và làn nước biển trong xanh là điểm đến lý tưởng để bạn thư giãn, tắm biển và tận hưởng không khí trong lành.
Biển Phước Hải được yêu thích vì sự hoang sơ, bình dị.
- Thiền Viện Trúc Lâm Chân Nguyên (Chùa Khỉ): Ngôi chùa nổi tiếng với kiến trúc độc đáo và đàn khỉ tự nhiên sinh sống trong khuôn viên chùa. Đây là điểm đến tâm linh thanh tịnh và gần gũi với thiên nhiên.
Thiền Viện Trúc Lâm Chân Nguyên nằm tựa lưng vào ngon núi.
- Dinh Cô – Long Hải: Di tích lịch sử văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc, nơi ngư dân địa phương thường đến cầu bình an và may mắn trước mỗi chuyến ra khơi.
Dinh Cô – Long Hải là địa điểm tham quan được nhiều du khách lựa chọn để ghé đến tham quan.
Ngoài ra, quanh chợ Phước Hải cũng có nhiều quán ăn ngon phục vụ các món hải sản tươi sống với giá cả phải chăng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn bình dân ven biển hoặc các nhà hàng sang trọng hơn tùy theo sở thích và ngân sách.
Kết luận
Chợ Phước Hải không chỉ là điểm đến lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi ngon mà còn là nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa chợ truyền thống và khám phá vẻ đẹp bình dị của làng chài ven biển Việt Nam. Với những kinh nghiệm và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi thật thú vị và đáng nhớ tại chợ Phước Hải, Vũng Tàu. Hãy lên kế hoạch ngay hôm nay để khám phá thiên đường hải sản tươi sống này và tận hưởng những hương vị biển cả tuyệt vời của Việt Nam!