Washington D.C., thủ đô hoa lệ của Hoa Kỳ, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và bảo tàng, mà còn là một thiên đường ẩm thực đa dạng. Nếu bạn là một tín đồ của hương vị đậm đà, thơm ngon của ẩm thực Texas, thì D.C. chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy cùng khám phá những nhà hàng có thực đơn đặc biệt Texas, nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn chuẩn vị và trải nghiệm không gian đậm chất miền Tây nước Mỹ.
Chợ Đồ Nướng Hill Country: “Texas” giữa lòng D.C.
@hillcountrybbq – Đĩa BBQ từ Chợ Đồ nướng Hill Country ở Washington, DC – Nơi mua thịt nướng và các món ăn của người Mỹ ở DC
Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị thịt nướng Texas chính thống ngay tại trung tâm Khu Phố Penn/Khu Phố Tàu, thì Chợ Đồ Nướng Hill Country là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nhà hàng này mang đến một không gian kết hợp giữa chợ thịt và quán nướng, tạo nên một bầu không khí bình dị và gần gũi mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Hill Country BBQ Market không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một phần của văn hóa Texas được tái hiện tại thủ đô. Thiết kế không gian mang đậm phong cách miền Tây với những bức tường gạch thô, bàn ghế gỗ mộc mạc và ánh đèn vàng ấm cúng. Thực đơn của nhà hàng tập trung vào các món thịt nướng truyền thống của Texas như sườn bò, ức bò, xúc xích hun khói và gà nướng.
Điểm đặc biệt của Hill Country là cách chế biến thịt nướng theo phương pháp truyền thống, sử dụng gỗ sồi để hun khói trong nhiều giờ, tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Ngoài ra, nhà hàng còn thường xuyên tổ chức các buổi biểu diễn nhạc sống với các nghệ sĩ rock, đồng quê và blues, mang đến một không gian giải trí sôi động và đậm chất Texas.
2Fifty BBQ: Hương vị Texas với chút “nhiệt đới”
2Fifty BBQ mang đến một trải nghiệm thịt nướng Texas độc đáo với những món ăn được chế biến thủ công và hun khói bằng gỗ, kết hợp với “một chút vùng nhiệt đới” trong hương vị. Nhà hàng sử dụng phương pháp “chậm và thấp” để hun khói các loại thịt trong khoảng thời gian từ 6 đến 14 giờ, đảm bảo độ mềm và hương vị đậm đà.
Điểm đặc biệt của 2Fifty BBQ là sự kết hợp giữa ẩm thực Texas và các món ăn Salvador. Bên cạnh những món thịt nướng kinh điển, bạn còn có thể thưởng thức các món ăn yêu thích của người Salvador như esquites và chuối, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.
Khám phá thêm những món ăn đặc sắc khác tại D.C.
Ngoài Hill Country BBQ Market và 2Fifty BBQ, Washington D.C. còn rất nhiều nhà hàng khác có thực đơn đặc biệt Texas, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.
Bánh mì kẹp thịt và xúc xích:
- Ben’s Chili Bowl: Một biểu tượng của D.C. với món “half-smoke” trứ danh, một loại xúc xích hun khói đặc biệt.
- HalfSmoke: Một lựa chọn khác cho món half-smoke cổ điển, với nhiều biến tấu hương vị độc đáo.
- Good Stuff Eatery: Quán bánh mì kẹp thịt nổi tiếng của đầu bếp Spike Mendelsohn, với nguyên liệu tươi ngon và thịt bò nuôi trong trang trại.
- The Capital Burger: Cửa hàng bánh mì kẹp thịt dành cho người sành ăn, với sự pha trộn thịt bò độc quyền và các loại topping hảo hạng.
- Lucky Buns: Bánh mì kẹp thịt với hương vị đậm đà và bánh thơm ngon, được truyền cảm hứng từ ẩm thực toàn cầu.
- Shake Shack: Chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt nổi tiếng trên toàn quốc, với món bánh mì kẹp thịt nướng hoàn hảo và kem lắc không thể cưỡng lại.
Nhà hàng bít tết:
@rohinimm – Bít tết và bánh mì kẹp thịt tại Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco tại CityCenterDC – Nhà hàng dành cho người Mỹ ở Washington, DC
- Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse: Nhà hàng bít tết sang trọng với không gian ấn tượng và các món bít tết khô và cắt bằng tay thơm ngon.
- Mastro’s Steakhouse: Trải nghiệm nhà hàng bít tết nguyên sơ với dịch vụ thanh lịch và ẩm thực tinh tế.
- Bourbon Steak: Nhà hàng bít tết cao cấp bên trong khách sạn Four Seasons, với các món bít tết từ bếp nướng củi và chương trình rượu vang từng đoạt giải thưởng.
- Charlie Palmer Steak: Nhà hàng bít tết phong cách với hương vị đậm đà của món bò Mỹ làm thủ công.
- RARE Steakhouse: Sự kết hợp giữa sự quyến rũ của miền Trung Tây và trải nghiệm ăn uống hạng nhất, với các món bít tết từ mắt sườn cỏ địa phương đến dải Wagyu.
Món tráng miệng:
- Ice Cream Jubilee: Cửa hàng kem với các hương vị sáng tạo và độc đáo.
- Here’s the Scoop: Cửa hàng đồ ngọt với nhiều loại kem, bánh ngọt, bánh nướng và bánh quy.
- District Donut: Bánh rán với nhiều hương vị thú vị và nâng cấp.
- Dog Tag Bakery: Thưởng thức các món nướng được làm bằng tay với mục đích hỗ trợ các cựu chiến binh và gia đình quân nhân.
- Uncle Chip’s: Bánh quy và đồ ăn vặt độc đáo.
Quán bar:
City Tap House Burger
- City Tap House: Quán rượu với nhiều loại bia thủ công và thực đơn đồ ăn sáng tạo với các món ăn thanh cổ điển.
- Old Ebbitt Grill: Nhà hàng lâu đời nhất ở D.C., phục vụ các chính trị gia và nhà báo trong hơn một thế kỷ, với quầy bar thô đặc trưng.
Kết luận
Washington D.C. là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Texas. Với sự đa dạng của các nhà hàng và quán ăn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn chuẩn vị và trải nghiệm không gian đậm chất miền Tây nước Mỹ. Dù bạn là người bản xứ hay khách du lịch, hãy dành thời gian khám phá những hương vị đặc sắc này và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại thủ đô hoa lệ này.