Seattle, thành phố ngọc lục bảo quyến rũ, không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc độc đáo và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn là một thiên đường ẩm thực đa dạng. Nếu bạn là một người yêu thích khám phá những giá trị văn hóa và lịch sử ẩn sau mỗi món ăn, thì việc tìm đến những quán ăn lâu đời nhất ở Seattle sẽ là một trải nghiệm khó quên. Hãy cùng “Du lịch khắp thế gian” khám phá những “viên ngọc” ẩm thực này, nơi hương vị truyền thống hòa quyện cùng câu chuyện lịch sử thú vị của thành phố.
Ẩm thực Seattle không chỉ là về những món hải sản tươi ngon hay ly cà phê đậm đà, mà còn là về những quán ăn đã chứng kiến bao thăng trầm của thành phố, là nơi lưu giữ những bí quyết gia truyền và là điểm gặp gỡ của nhiều thế hệ người dân địa phương. Từ những quán bar cổ kính đến những nhà hàng gia đình ấm cúng, mỗi địa điểm đều mang một câu chuyện riêng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực độc đáo của Seattle.
Những “Nhân Chứng Lịch Sử” Trên Bàn Ăn: Khám Phá Ẩm Thực Seattle Xưa
Khi đặt chân đến Seattle, đừng chỉ mải mê với những điểm đến hiện đại, hãy dành thời gian khám phá những quán ăn đã trở thành một phần không thể thiếu của lịch sử thành phố. Dưới đây là một vài gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ:
1. Ivar’s Acres of Clams: Hương Vị Biển Cả Từ Năm 1938
Nói đến ẩm thực Seattle, không thể không nhắc đến hải sản. Và khi nhắc đến hải sản, Ivar’s Acres of Clams là một cái tên quen thuộc với người dân địa phương cũng như du khách. Được thành lập từ năm 1938 bởi Ivar Haglund, một nhân vật nổi tiếng với tính cách hài hước và tình yêu dành cho biển cả, Ivar’s Acres of Clams đã trở thành một biểu tượng của Seattle.
Ivar Haglund, người sáng lập Ivar's Acres of Clams, một biểu tượng của Seattle từ năm 1938.
Quán nổi tiếng với món chowder nghêu thơm ngon, cá và khoai tây chiên giòn rụm và những món hải sản tươi sống khác. Không chỉ là một nhà hàng, Ivar’s Acres of Clams còn là một phần của văn hóa Seattle, với những câu chuyện vui nhộn và những sự kiện độc đáo được tổ chức thường xuyên.
2. The Athenian Inn: Ngắm Vịnh Elliott Từ Năm 1909
Nằm ngay tại Chợ Pike Place nổi tiếng, The Athenian Inn là một quán ăn lâu đời với lịch sử hơn 100 năm. Được thành lập vào năm 1909, quán đã chứng kiến sự thay đổi của Seattle qua nhiều thập kỷ. Với vị trí đắc địa nhìn ra Vịnh Elliott, The Athenian Inn mang đến cho thực khách không chỉ những món ăn ngon mà còn là một không gian lãng mạn và thư giãn.
Thực đơn của quán đa dạng với các món ăn Mỹ cổ điển, từ bánh mì kẹp thịt, súp, salad đến hải sản tươi sống. Đây cũng là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa sáng hoặc bữa trưa trong khi khám phá Chợ Pike Place.
3. Merchants Cafe and Saloon: “Nhân Chứng Sống” Của Lịch Sử Pioneer Square Từ 1890
Bước chân vào Merchants Cafe and Saloon, bạn sẽ như lạc vào một không gian lịch sử đích thực. Được thành lập vào năm 1890 tại khu phố cổ Pioneer Square, quán là một trong những quán bar lâu đời nhất ở Seattle. Merchants Cafe and Saloon đã trải qua nhiều giai đoạn lịch sử quan trọng của thành phố, từ cơn sốt vàng Klondike đến thời kỳ cấm rượu.
Với kiến trúc cổ kính, không gian ấm cúng và thực đơn đa dạng, Merchants Cafe and Saloon là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức một ly bia thủ công, một bữa ăn ngon và lắng nghe những câu chuyện lịch sử thú vị.
4. Chợ Pike Place: Nơi Hội Tụ Hương Vị Truyền Thống và Hiện Đại
Mặc dù không phải là một quán ăn duy nhất, nhưng Chợ Pike Place xứng đáng được nhắc đến như một biểu tượng ẩm thực của Seattle. Được thành lập vào năm 1907, chợ là nơi tập trung của hàng trăm người bán hàng địa phương, từ nông dân, ngư dân đến các nghệ nhân và chủ quán ăn.
Chợ Pike Place, một biểu tượng ẩm thực của Seattle từ năm 1907.
Đến với Chợ Pike Place, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản của Seattle, từ hải sản tươi sống, trái cây và rau quả địa phương đến các món bánh ngọt, cà phê và nhiều món ăn quốc tế khác. Chợ Pike Place không chỉ là một khu chợ, mà còn là một không gian văn hóa sôi động, nơi bạn có thể trải nghiệm cuộc sống địa phương và khám phá những hương vị độc đáo của Seattle.
Lời Kết
Seattle không chỉ là một thành phố hiện đại với những công trình kiến trúc ấn tượng và nền kinh tế phát triển, mà còn là một kho tàng văn hóa và lịch sử phong phú. Khám phá những quán ăn lâu đời nhất ở Seattle là một cách tuyệt vời để hiểu rõ hơn về quá khứ của thành phố, đồng thời thưởng thức những hương vị truyền thống đã được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Hãy để “Du lịch khắp thế gian” đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá ẩm thực và lịch sử của Seattle, để mỗi món ăn không chỉ là một trải nghiệm vị giác, mà còn là một câu chuyện đầy cảm xúc.