Gỏi, hay còn gọi là nộm, không chỉ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà còn là “vedette” trên bàn tiệc. Sự kết hợp hài hòa giữa rau củ tươi ngon, các loại thịt, hải sản cùng nước trộn gỏi chua ngọt, cay nồng tạo nên hương vị thanh mát, kích thích vị giác. Bạn đã sẵn sàng khám phá những món gỏi ngon nhất Việt Nam, góp phần làm phong phú thêm bữa ăn và trải nghiệm ẩm thực của mình chưa? Hãy cùng “Du lịch khắp thế gian” điểm qua danh sách đặc sắc này!
Gỏi Gà – Biến Tấu Đa Dạng, Hương Vị Tuyệt Vời
Gỏi Gà Xé Phay
Thịt gà ta chắc thịt, xé sợi mềm mại, quyện cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút cay nồng của ớt, tất cả tạo nên món gỏi gà xé phay trứ danh. Bạn có thể biến tấu thêm với hành tây giòn ngọt, rau răm thơm lừng hoặc kết hợp cùng bắp cải, cà rốt để tạo nên gỏi gà ngũ sắc bắt mắt.
Gỏi Gà Rau Càng Cua
Sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà và rau càng cua tươi mát mang đến món gỏi thanh đạm, giải nhiệt. Rau càng cua giòn tan, mọng nước, kết hợp với thịt gà dai ngọt, thêm chút đậu phộng rang bùi bùi và hành phi thơm lừng, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Gỏi gà rau càng cua
Gỏi Gà Bắp Cải
Gỏi gà bắp cải là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Bắp cải trắng giòn, kết hợp với thịt gà mềm ngọt, thêm chút cà rốt, hành tây và nước mắm chua ngọt đậm đà, tạo nên món ăn thanh mát, dễ ăn và không gây ngán.
Gỏi gà bắp cải
Gỏi Gà Măng Cụt
Nếu có dịp đến miền Nam, đừng bỏ lỡ món gỏi gà măng cụt độc đáo này. Măng cụt non giòn ngọt, chua nhẹ kết hợp với thịt gà xé phay, thêm chút rau răm, đậu phộng rang và nước mắm tỏi ớt, tạo nên hương vị khó quên.
Gỏi gà măng cụt
Gỏi Gà Rau Muống
Món gỏi dân dã này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị dai của thịt gà, vị giòn của rau muống, vị chua ngọt của nước trộn gỏi và vị bùi của đậu phộng. Gỏi gà rau muống không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người bị tiểu đường hoặc muốn giảm cân.
Gỏi Bò – Hương Vị Đậm Đà, Khó Cưỡng
Gỏi Hoa Chuối Bắp Bò
Sự kết hợp giữa hoa chuối thái mỏng và bắp bò luộc thái lát tạo nên món gỏi thanh mát, giàu chất xơ. Vị ngọt của thịt bò, vị chát nhẹ của hoa chuối, vị cay nồng của ớt, tất cả hòa quyện trong nước trộn gỏi chua ngọt, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Gỏi Bò Tái Chanh
Thịt bò tái chanh là món khai vị tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày Tết nhiều dầu mỡ. Thịt bò mềm ngọt, tái vừa chín tới, kết hợp với vị chua của chanh, mùi thơm của rau thơm, vị bùi của đậu phộng và giòn tan của bánh phồng, tạo nên hương vị khó quên.
Gỏi bò tái chanh
Gỏi Bò Rau Má
Gỏi bò rau má là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò giàu dinh dưỡng và rau má thanh mát, tốt cho sức khỏe. Rau má giúp thanh nhiệt, giải độc, kết hợp với thịt bò cung cấp protein và năng lượng, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Gỏi Bò Rau Húng Lủi
Món gỏi dân dã này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt, rau húng lủi thơm nồng, nước trộn gỏi chua ngọt, cay nồng, tất cả hòa quyện tạo nên món ăn khó cưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Gỏi Hải Sản – Tinh Túy Biển Cả
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn. Ngó sen giòn giòn, thanh mát, tôm thịt mềm ngọt, nước mắm chua ngọt đậm đà, tất cả tạo nên món ăn nhẹ nhàng, giải nhiệt, thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi Sứa
Gỏi sứa là đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Sứa tươi giòn sần sật, kết hợp với đu đủ xanh, cà rốt, ngó sen, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Gỏi sứa
Gỏi Mực
Gỏi mực chua cay là món ăn lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Mực tươi giòn sần sật, kết hợp với dưa leo thanh mát, cà rốt giòn ngọt, rau răm thơm lừng và nước mắm chua ngọt cay nồng, tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Gỏi Hải Sản Tôm Mực
Gỏi hải sản tôm mực là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tươi, mực giòn, các loại rau thơm, cà rốt và đậu phộng rang. Nước mắm chua ngọt cay nồng thấm đẫm vào từng nguyên liệu, tạo nên món ăn hấp dẫn, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.
Gỏi hải sản tôm mực
Gỏi Xoài Cá Trê Chiên Xù
Gỏi xoài cá trê chiên xù là món ăn mang hương vị Thái Lan độc đáo. Cá trê chiên giòn rụm, kết hợp với xoài xanh chua ngọt, đậu phộng rang bùi bùi và các loại hành phi thơm lừng, tạo nên món ăn lạ miệng, ăn một lần là ghiền.
Gỏi Chay – Thanh Đạm, Bổ Dưỡng
Gỏi Rau Muống
Gỏi rau muống là món ăn quen thuộc trong mâm cơm chay của người Việt. Rau muống luộc vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn, kết hợp với nước mắm chua ngọt và đậu phộng rang, tạo nên món ăn đơn giản nhưng vô cùng cuốn hút.
Gỏi rau muống chay
Lời Kết
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, và gỏi là một trong những món ăn đặc sắc nhất. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon và nước trộn gỏi đậm đà, gỏi không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực Việt. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình và khám phá những hương vị tuyệt vời của món gỏi Việt Nam.