Ẩm thực đường phố Việt Nam từ lâu đã trở thành một nét văn hóa độc đáo, hấp dẫn du khách thập phương bởi sự đa dạng, phong phú và hương vị đặc trưng khó lẫn. Không chỉ là những món ăn lót dạ nhanh chóng, các món ăn vặt đường phố còn là cầu nối văn hóa, phản ánh đời sống sinh hoạt và khẩu vị của người dân từng vùng miền. Từ những con hẻm nhỏ đến các khu chợ sầm uất, từ vỉa hè náo nhiệt đến những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, thế giới ẩm thực đường phố Việt Nam luôn ẩn chứa những điều thú vị và bất ngờ đang chờ bạn khám phá. Hãy cùng Du lịch khắp thế gian điểm qua danh sách những món ăn vặt đường phố nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Việt Nam nhé!
Bánh Đồng Xu Phô Mai – Cơn Sốt Đến Từ Xứ Sở Kim Chi
Bánh đồng xu phô mai, món ăn vặt “hot hit” có nguồn gốc từ Hàn Quốc, đã nhanh chóng chinh phục giới trẻ Việt Nam bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chiếc bánh tròn trịa, vàng ruộm, mô phỏng hình dáng đồng xu, ẩn chứa bên trong là lớp phô mai béo ngậy, dẻo quánh, kéo sợi đầy hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của bánh đồng xu phô mai nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ bánh giòn xốp bên ngoài và phần nhân phô mai mềm tan chảy bên trong. Vỏ bánh được làm từ bột mì, trứng, sữa, đường, tạo nên hương vị ngọt nhẹ, thơm béo. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh giòn rụm tan ngay trong miệng, tiếp đến là phần nhân phô mai béo ngậy, thơm lừng, kéo sợi dài vô tận.
Không chỉ dừng lại ở nhân phô mai truyền thống, bánh đồng xu phô mai ngày càng được biến tấu đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau như: phô mai trứng muối, phô mai trà sữa, phô mai socola, đáp ứng khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh này ở khắp các con phố, khu chợ, đặc biệt là các khu vực gần trường học, trung tâm thương mại, nơi tập trung đông giới trẻ.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 30.000 VND/cái
Bánh Cá Taiyaki – Hương Vị Truyền Thống Nhật Bản
Bánh cá Taiyaki, món bánh ngọt truyền thống đến từ Nhật Bản, cũng là một trong những món ăn vặt đường phố được yêu thích tại Việt Nam. Mang hình dáng chú cá ngộ nghĩnh, đáng yêu, bánh cá Taiyaki không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Vỏ bánh Taiyaki được làm từ bột mì, đường, trứng, sữa, nướng trong khuôn hình cá đặc biệt, tạo nên lớp vỏ giòn tan, xốp mềm. Nhân bánh truyền thống thường là đậu đỏ Azuki ngọt bùi, nhưng ngày nay, bánh cá Taiyaki đã được biến tấu với nhiều loại nhân đa dạng như: kem tươi, socola, trà xanh, phô mai, đáp ứng sở thích của nhiều người.
Thưởng thức bánh cá Taiyaki nóng hổi trong tiết trời se lạnh, nhâm nhi cùng tách trà tắc chua ngọt là một trải nghiệm thú vị. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh này tại các khu chợ đêm, trung tâm thương mại, hoặc các cửa hàng bánh ngọt mang phong cách Nhật Bản.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/cái
Bánh cả ăn lạnh hay nóng đều rất ngon
Tré Trộn – Đặc Sản Miền Trung Đậm Đà
Tré trộn, món ăn vặt đặc sản của miền Trung, đặc biệt là Bình Định, mang đến hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Nguyên liệu chính của món tré trộn là tré – một loại nem chua được làm từ thịt heo, tai heo, mũi heo, bì heo, cùng các loại gia vị đặc trưng như riềng, tỏi, ớt, mè rang.
Tré sau khi ủ lên men sẽ được trộn cùng với các loại rau củ tươi mát như dưa leo, rau răm, xoài xanh bào sợi, thêm chút đậu phộng rang bùi bùi, hành phi thơm lừng, và các loại chả lụa, nem chua, tạo nên món tré trộn hấp dẫn khó cưỡng.
Điểm nhấn của tré trộn là hương vị chua thanh của tré lên men tự nhiên, vị cay nồng của ớt, vị mặn mà của nước mắm, vị ngọt dịu của đường, hòa quyện cùng vị giòn sần sật của tai heo, bì heo, và vị tươi mát của rau củ. Món ăn này thường được dùng để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong những buổi chiều tà hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Giá bán tham khảo: 50.000 – 150.000 VND
Bánh Tráng Cuộn Sốt Trứng – Món Ăn Vặt “Gây Nghiện” Trên Phố Đi Bộ
Bánh tráng cuộn sốt trứng là món ăn vặt đường phố quen thuộc, đặc biệt được yêu thích trên các phố đi bộ, khu vui chơi giải trí. Với nguyên liệu đơn giản là bánh tráng đỏ dẻo dai, trứng cút, tôm khô, rau răm, hành phi, món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của sốt trứng và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu.
Bánh tráng được trải ra, thêm nhân trứng cút luộc, tôm khô rang, rau răm, hành phi, cuộn tròn lại, cắt miếng vừa ăn, rồi rưới lên lớp sốt trứng gà béo ngậy, thơm lừng. Sốt trứng được làm từ lòng đỏ trứng gà, đường, sữa, bơ, đun sệt lại, tạo nên hương vị ngọt béo đặc trưng.
Khi thưởng thức bánh tráng cuộn sốt trứng, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai của bánh tráng, vị bùi bùi của trứng cút, vị ngọt mặn của tôm khô, vị thơm của rau răm, hành phi, hòa quyện cùng vị béo ngậy của sốt trứng, tạo nên một món ăn vặt “gây nghiện”, ăn hoài không chán.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Sốt trứng béo ngậy, bánh tráng dai dai, ăn hoài không ngán.
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn vặt đường phố mang đậm hương vị miền Trung, đặc biệt là Đà Lạt. Chiếc bánh tráng mỏng tang được nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện, phết lên lớp mắm ruốc thơm lừng, thêm chút trứng gà, hành lá, xúc xích, chà bông, tạo nên món bánh tráng nướng mắm ruốc hấp dẫn khó cưỡng.
Điểm đặc biệt của món bánh này là hương vị mắm ruốc đậm đà, mặn mòi, kết hợp cùng vị béo ngậy của trứng gà, vị thơm của hành lá, vị giòn rụm của bánh tráng nướng. Khi ăn, bạn có thể thêm chút tương ớt để tăng thêm vị cay nồng. Bánh tráng nướng mắm ruốc thường được thưởng thức vào những buổi chiều se lạnh, hoặc trong các khu chợ đêm nhộn nhịp.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 25.000 VND
Bánh Tráng Trộn – “Thức Quà Vặt” Quốc Dân Của Giới Trẻ
Bánh tráng trộn, món ăn vặt “quốc dân” không thể thiếu trong danh sách những món ăn vặt đường phố nổi tiếng tại Việt Nam. Dù xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ vỉa hè đến quán xá, bánh tráng trộn vẫn luôn giữ vững vị trí “top” trong lòng giới trẻ bởi sự đa dạng về hương vị và giá cả phải chăng.
Nguyên liệu chính của bánh tráng trộn là bánh tráng cắt sợi, xoài xanh bào sợi, khô bò, trứng cút, rau răm, đậu phộng rang, hành phi, và các loại gia vị như nước mắm, đường, tắc, ớt. Mỗi quán bánh tráng trộn lại có công thức pha trộn riêng, tạo nên sự khác biệt và độc đáo trong hương vị.
Bánh tráng trộn mang đến sự hòa quyện của nhiều hương vị: chua của xoài xanh, cay của ớt, mặn của nước mắm, ngọt của đường, bùi của đậu phộng, thơm của rau răm, hành phi, và dai dai của bánh tráng. Tất cả tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Đủ vị chua cay mặn ngọt, bánh tráng trộn chinh phục cả những vị khó tính nhất.
Bánh Tráng Cuốn Sốt Me – Thanh Mát, Đậm Đà
Bánh tráng cuốn sốt me là một biến tấu khác của bánh tráng, mang đến hương vị thanh mát, chua ngọt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Bánh tráng được dùng để cuốn các loại nhân như tép rang, trứng cút luộc, rau răm, dưa chuột, bún tươi, sau đó chấm cùng nước sốt me chua ngọt, cay cay. Sốt me được làm từ me chín, đường, nước mắm, ớt, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng, kích thích vị giác.
Bánh tráng cuốn sốt me có vị thanh mát của rau củ, vị ngọt mặn của tép rang, trứng cút, vị chua ngọt của sốt me, và dai dai của bánh tráng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất xơ và vitamin từ rau củ.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Bánh Tráng Tỏi – Đặc Sản Tây Ninh Giòn Tan
Bánh tráng tỏi là món ăn vặt đường phố đặc trưng của Tây Ninh, nổi tiếng với hương vị thơm nồng của tỏi phi, vị cay nhẹ của ớt, và độ giòn tan của bánh tráng. Nguyên liệu chính của bánh tráng tỏi rất đơn giản: bánh tráng phơi sương, tỏi, ớt, dầu ăn, muối.
Bánh tráng phơi sương Tây Ninh vốn đã nổi tiếng với độ dẻo dai, mềm mại. Khi được nướng hoặc chiên giòn, bánh tráng trở nên giòn tan, thơm lừng. Tỏi được phi thơm vàng, ớt được rang khô, trộn cùng bánh tráng, tạo nên món bánh tráng tỏi hấp dẫn.
Bánh tráng tỏi có thể ăn trực tiếp như một món snack, hoặc trộn cùng các loại gia vị khác như hành phi, mỡ hành, rau răm, tạo nên món bánh tráng trộn tỏi thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi trong những buổi trò chuyện cùng bạn bè.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Bánh tráng trộn với tỏi ớt phi, mỡ hành cay nồng ăn kèm với rau răm ngon hết sảy.
Rong Biển Cháy Tỏi – Món Nhậu “Bá Cháy” Hoặc Snack Tuyệt Vời
Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt đường phố lạ miệng, vừa giòn rụm vừa đậm đà, thích hợp để làm mồi nhậu hoặc món snack nhâm nhi khi xem phim, đọc sách. Rong biển được chọn loại tươi ngon, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó xào sơ với dầu nóng, thêm tỏi phi thơm vàng, trộn đều cho rong biển ngấm gia vị.
Rong biển cháy tỏi có vị mặn mà của nước mắm, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm nồng của tỏi phi, và độ giòn rụm của rong biển chiên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe từ rong biển.
Giá bán tham khảo: 30.000 – 80.000 VND
Bánh Tôm Hồ Tây – Hương Vị Hà Thành Nức Tiếng
Bánh tôm Hồ Tây là món bánh đặc sản của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng, gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội. Bánh tôm được làm từ bột mì, bột gạo, tôm tươi, khoai lang, nặn thành hình tròn dẹt, chiên vàng giòn.
Nhân bánh tôm là tôm tươi được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, bọc bên ngoài lớp bột mỏng. Vỏ bánh giòn tan, nhân tôm ngọt thịt, chấm cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng, tạo nên món bánh tôm Hồ Tây hấp dẫn khó cưỡng.
Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn đừng quên ghé quán Bánh Tôm Hồ Tây nằm đối diện chùa Trấn Quốc để thưởng thức món bánh tôm trứ danh này. Quán bánh tôm này đã tồn tại từ năm 1956, được xem là một trong những địa điểm bán bánh tôm ngon nhất và lâu đời nhất Hà Nội.
Giá bán tham khảo: 6.000 – 10.000 VND/cái
Vỏ bánh giòn tan, nhân tôm béo ngậy hấp dẫn từ miếng đầu tiên.
Bánh Mì Nướng Muối Ớt – “Đặc Sản” Đường Phố Sài Gòn
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đường phố quen thuộc của Sài Gòn, được yêu thích bởi hương vị cay mặn đậm đà, giòn rụm của bánh mì nướng, kết hợp cùng các loại topping hấp dẫn.
Bánh mì được xẻ rãnh, phết lên lớp bơ mỏng, nướng trên bếp than hoặc bếp nướng điện cho đến khi vàng giòn. Sau đó, bánh mì được rưới lên hỗn hợp muối ớt, thêm chút trứng cút, xúc xích, chà bông, hành lá, tạo nên món bánh mì nướng muối ớt đầy màu sắc và hương vị.
Bánh mì nướng muối ớt có vị cay nồng của ớt, vị mặn mà của muối, vị béo ngậy của bơ, vị thơm của hành lá, và giòn rụm của bánh mì nướng. Món ăn này thường được thưởng thức cùng trà tắc hoặc các loại nước giải khát khác.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 20.000 VND
Bò Bía – Hương Vị “Lai Rai” Của Sài Gòn
Bò bía là món ăn vặt đường phố mang đậm nét ẩm thực Trung Hoa, được người Sài Gòn yêu thích bởi giá cả bình dân và hương vị độc đáo. Có hai loại bò bía phổ biến: bò bía mặn và bò bía ngọt.
Bò bía mặn gồm các thành phần như lạp xưởng, trứng gà rán, củ sắn, cà rốt, rau xà lách, cuốn trong bánh tráng mỏng, chấm cùng tương đen pha tương ớt. Bò bía ngọt đơn giản hơn, chỉ gồm dừa sợi, mạch nha, mè rang, cuốn trong bánh tráng mỏng.
Bò bía mang đến hương vị thanh đạm, dễ ăn, thích hợp để ăn vặt buổi chiều hoặc làm món khai vị. Bạn có thể tìm thấy bò bía ở khắp các con đường, ngõ hẻm Sài Gòn, đặc biệt là khu cư xá Lữ Gia, chợ Tân Định, đường Nguyễn Văn Giai, đường Trần Bình Trọng…
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND/cuốn
Bò bía cuốn với bánh tráng kèm bún và rau sống, chấm với tương đen, ăn là ghiền.
Bạch Tuộc Sốt Thái – “Món Ngon Quốc Tế” Giữa Lòng Sài Gòn
Bạch tuộc sốt Thái là món ăn vặt đường phố mang hương vị Thái Lan, được giới trẻ Sài Gòn ưa chuộng bởi hương vị chua cay mặn ngọt đậm đà, kích thích vị giác.
Bạch tuộc tươi ngon được luộc chín tới, trộn cùng xoài xanh bào sợi, cà rốt tỉa hoa, rau răm, và nước sốt Thái đặc trưng. Nước sốt Thái được pha chế từ nước mắm, đường, tắc, ớt, tỏi, sả, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, thơm nồng.
Bạch tuộc sốt Thái có vị giòn sần sật của bạch tuộc, vị chua ngọt của xoài xanh, vị cay nồng của sốt Thái, và thơm của rau răm. Món ăn này thường được dùng để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ.
Giá bán tham khảo: 150.000 – 200.000 VND
Bắp Nướng Mỡ Hành – Hương Vị Quê Nhà Ấm Áp
Bắp nướng mỡ hành là món ăn vặt đường phố dân dã, quen thuộc, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của bắp nếp nướng, mỡ hành thơm lừng, và vị ngọt tự nhiên của bắp.
Bắp nếp được nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện cho đến khi chín vàng, thơm lừng. Sau đó, bắp được phết lên lớp mỡ hành được phi thơm, thêm chút hành lá, tạo nên món bắp nướng mỡ hành hấp dẫn.
Bắp nướng mỡ hành có vị ngọt tự nhiên của bắp nếp, vị béo ngậy của mỡ hành, vị thơm của hành lá, và độ dẻo của bắp nướng. Món ăn này thường được thưởng thức vào những buổi tối se lạnh, hoặc trong các khu chợ đêm, lễ hội.
Giá bán tham khảo: 15-20.000 VND
Bắp nướng vàng ươm, mỡ hành thơm phức hấp dẫn nhâm nhi cùng bạn bè.
Bột Chiên – Món Ăn Vặt “Tuổi Thơ” Của Nhiều Thế Hệ
Bột chiên là món ăn vặt đường phố phổ biến, được yêu thích bởi nhiều lứa tuổi, đặc biệt là học sinh, sinh viên. Bột chiên được làm từ bột gạo, bột năng, trứng gà, hành lá, chiên vàng giòn, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và đu đủ bào sợi.
Bột được cắt miếng vuông vừa ăn, chiên giòn rụm, thêm trứng gà vào chiên cùng, rắc hành lá lên trên. Nước chấm bột chiên được pha chế từ nước tương, giấm, đường, ớt, tạo nên vị chua ngọt đậm đà.
Bột chiên có vị giòn tan của bột chiên, vị béo ngậy của trứng gà, vị thơm của hành lá, và vị chua ngọt của nước chấm. Món ăn này đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt Nam.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Bánh Cay – Hương Vị Cay Nồng Miền Tây
Bánh cay là món bánh nướng nhỏ, đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được làm từ nguyên liệu chính là khoai mì (sắn). Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt, vị đậm đà của gia vị, và độ giòn rụm tan ngay trong miệng.
Khoai mì được bào sợi, trộn cùng bột năng, đường, muối, ớt, hành lá, nặn thành hình trụ nhỏ, nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện cho đến khi chín vàng. Bánh cay có màu vàng ươm, thơm lừng, khi ăn có vị cay xè đầu lưỡi, giòn rụm và bùi bùi của khoai mì.
Bánh cay là món snack tuổi thơ không thể thiếu của người dân miền Tây, thường được dùng để ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng trà nóng.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 30.000 VND
Món ăn vặt cay nồng, giòn rụm với vị bùi bùi béo béo của khoai mì.
Bánh Flan – Món Tráng Miệng “Giải Nhiệt” Mùa Hè
Bánh flan, hay còn gọi là caramen, là món tráng miệng có nguồn gốc từ Pháp, được yêu thích bởi vị ngọt ngào, béo ngậy, mềm mịn tan chảy trong miệng. Bánh flan được làm từ trứng gà, sữa tươi, đường, vani, nướng cách thủy cho đến khi đông lại.
Bánh flan có hai lớp rõ rệt: lớp caramen vàng nâu ở đáy bánh và lớp kem trứng mềm mịn ở trên. Lớp caramen có vị đắng nhẹ, ngọt ngào, lớp kem trứng có vị béo ngậy của trứng và sữa, thơm lừng vani.
Bánh flan là món tráng miệng lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thưởng thức bánh flan nguyên bản hoặc kết hợp cùng đá bào, cà phê, thạch rau câu, tạo nên những món tráng miệng đa dạng và hấp dẫn.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 20.000 VND/cái
Tàu Hũ Singapore – Món Tráng Miệng Thanh Mát
Tàu hũ Singapore là món tráng miệng có nguồn gốc từ Singapore, được làm từ đậu nành hoặc sữa đậu nành, kết hợp cùng nước đường gừng và các loại topping đa dạng. Tàu hũ Singapore có vị ngọt thanh, mát lạnh, mềm mịn, và hương thơm đặc trưng của đậu nành.
Tàu hũ được làm mềm mịn, sánh mịn, ăn kèm với nước đường gừng thơm lừng, cay nhẹ, thêm chút trân châu dai dai, thạch rau câu giòn sần sật, hoặc các loại topping khác như đậu phộng rang, dừa khô, trái cây tươi.
Tàu hũ Singapore là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp để giải khát trong những ngày hè oi bức.
Giá bán tham khảo: 20.000 – 30.000 VND
Món tráng miệng thanh mát, tàu hũ mềm mịn, ăn kèm với nước đường và trân châu.
Các Loại Chè – “Bản Hòa Tấu” Ngọt Ngào Của Ẩm Thực Việt
Chè là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, vô cùng đa dạng và phong phú về chủng loại, hương vị. Từ chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè kho, chè bắp, chè chuối, chè thái, chè thập cẩm… mỗi loại chè mang một hương vị đặc trưng riêng, đáp ứng sở thích của nhiều người.
Chè được nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau như các loại đậu, nếp, bột lọc, trái cây, rau câu, nước cốt dừa, đường, và các loại hương liệu tự nhiên. Chè thường được ăn lạnh, thêm đá bào, tạo nên món tráng miệng giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè.
Chè không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và sự đa dạng của nguyên liệu địa phương.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 30.000 VND
Chân Gà Sốt Thái, Chân Gà Sả Tắc – Món Nhậu “Gây Nghiện” Của Giới Trẻ
Chân gà sốt thái và chân gà sả tắc là hai món ăn vặt đường phố được giới trẻ Việt Nam đặc biệt yêu thích, thường được dùng làm món nhậu hoặc món ăn vặt “lai rai” cùng bạn bè.
Chân gà được luộc chín tới, giữ được độ giòn sần sật, sau đó trộn cùng nước sốt thái chua cay mặn ngọt hoặc nước sốt sả tắc thơm lừng, cay nồng. Nước sốt được pha chế đậm đà, thấm đều vào chân gà, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Chân gà sốt thái và chân gà sả tắc có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, giòn sần sật của chân gà, thơm nồng của sả, tắc, ớt. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bia lạnh trong những buổi tụ tập bạn bè.
Giá bán tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/ 1 hộp
Chân gà săn chắc, sốt Thái cay nồng hay xả ớt tắc cay xè lưỡi đều ngon tuyệt.
Chuối, Khoai Lang, Khoai Mỡ Chiên – Món Ăn Vặt “Vượt Thời Gian”
Chuối chiên, khoai lang chiên, khoai mỡ chiên là những món ăn vặt đường phố quen thuộc, bình dị, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, giòn rụm, và giá cả phải chăng.
Chuối, khoai lang, khoai mỡ được cắt miếng vừa ăn, tẩm bột chiên giòn, chiên vàng ruộm. Lớp vỏ bột chiên giòn tan, phần ruột bên trong mềm ngọt, bùi bùi, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn.
Chuối chiên, khoai lang chiên, khoai mỡ chiên là món ăn vặt “vượt thời gian”, luôn được yêu thích bởi nhiều thế hệ người Việt Nam.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 20.000 VND
Chuối Nếp Nướng – Hương Vị Dân Dã Mà Say Đắm
Chuối nếp nướng là món ăn vặt dân dã, đặc sản của miền Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dẻo dai, và bùi bùi. Chuối xiêm chín được bọc trong lớp nếp dẻo, thêm chút nước cốt dừa, đường, gói trong lá chuối, nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện.
Chuối nếp nướng có vị ngọt thơm của chuối chín, vị dẻo dai của nếp, vị béo ngậy của nước cốt dừa, và hương thơm đặc trưng của lá chuối nướng. Món ăn này thường được thưởng thức nóng, rắc thêm chút mè rang, dừa nạo, tạo nên món chuối nếp nướng hoàn hảo.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VND
Chuối chín mềm, nếp dẻo dai, nướng lên cho thơm nức, rắc thêm mè và dừa
Cút Lộn, Trứng Cút Xào Me – Món Ăn Vặt “Độc Đáo” Miền Nam
Cút lộn, trứng cút xào me là món ăn vặt đường phố độc đáo của miền Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua ngọt đậm đà, béo ngậy, và thơm nức của nước sốt me.
Cút lộn hoặc trứng cút được luộc chín, sau đó xào cùng nước sốt me được pha chế từ me chín, đường, nước mắm, ớt, tỏi. Món ăn được rắc thêm chút đậu phộng rang, hành phi, rau răm, tạo nên món cút lộn, trứng cút xào me hấp dẫn.
Cút lộn, trứng cút xào me có vị chua ngọt của sốt me, vị béo ngậy của trứng cút, vị bùi của đậu phộng rang, và thơm của rau răm, hành phi. Món ăn này thường được dùng để ăn vặt hoặc làm món khai vị.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VND
Cút Chiên Bơ – Món Nhậu “Bất Hủ” Của Quán Nhậu Vỉa Hè
Cút chiên bơ là món ăn vặt đường phố quen thuộc, đặc biệt phổ biến trong các quán nhậu, hàng rong Việt Nam. Cút được làm sạch, tẩm ướp gia vị, chiên vàng giòn, sau đó rang cùng bơ, tỏi, ớt, tạo nên món cút chiên bơ thơm ngon khó cưỡng.
Cút chiên bơ có vị béo ngậy của bơ, vị thơm nồng của tỏi phi, vị cay nhẹ của ớt, và giòn tan của cút chiên. Món ăn này thường được thưởng thức cùng dưa leo, rau răm, và nhâm nhi với bia lạnh.
Giá bán tham khảo: 20.000 – 30.000 VND/con
Thịt nướng vàng ươm, mỡ chảy ra quyện cùng gia vị cay nồng thơm ngon khó cưỡng.
Gỏi Cuốn – Món Ăn “Nhẹ Bụng” Mà Hấp Dẫn
Gỏi cuốn là món ăn dân dã, thanh đạm, nhưng không kém phần hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Gỏi cuốn có mặt ở khắp mọi miền đất nước, từ miền Bắc đến miền Nam, với nhiều biến tấu khác nhau.
Nguyên liệu chính của gỏi cuốn là bánh tráng, bún tươi, thịt heo luộc hoặc tôm luộc, rau sống các loại (xà lách, rau thơm, diếp cá, húng quế…), cuốn gọn gàng lại, chấm cùng nước chấm đặc biệt (tương xay, tương đậu phộng, nước mắm chua ngọt…).
Gỏi cuốn mang đến hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn, thích hợp để ăn vặt hoặc dùng làm món khai vị.
Giá bán tham khảo:10-15k/cuốn
Gỏi Khô Bò – Hương Vị “Chua Cay Mặn Ngọt” Kích Thích Vị Giác
Gỏi khô bò là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị chua cay mặn ngọt đậm đà, giòn tan, và thơm ngon khó cưỡng.
Gỏi khô bò được làm từ xoài xanh bào sợi, khô bò xé nhỏ, rau răm, đậu phộng rang, hành phi, và nước mắm chua ngọt. Nước mắm chua ngọt được pha chế từ nước mắm, đường, tắc, ớt, tỏi, tạo nên hương vị đặc trưng cho món gỏi khô bò.
Gỏi khô bò có vị chua của xoài xanh, vị cay của ớt, vị mặn ngọt của nước mắm, vị giòn của khô bò, và thơm của rau răm, hành phi, đậu phộng rang. Món ăn này rất kích thích vị giác, thích hợp để ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VND
Gỏi khô bò đậm đà, thơm ngon, giòn tan, cay nồng, chua ngọt siêu hấp dẫn.
Gỏi Đu Đủ Thái – “Làn Gió Mới” Trong Ẩm Thực Đường Phố
Gỏi đu đủ Thái là món ăn vặt đường phố mang hương vị Thái Lan, được giới trẻ Việt Nam yêu thích bởi sự thanh mát, giòn ngon, và hương vị chua cay đặc trưng.
Gỏi đu đủ Thái được làm từ đu đủ xanh bào sợi, tôm khô, đậu que, cà rốt, đậu phộng rang, và nước sốt Thái chua cay. Nước sốt Thái được pha chế từ nước mắm, đường, tắc, ớt, tỏi, sả, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa.
Gỏi đu đủ Thái có vị giòn của đu đủ xanh, vị ngọt mặn của tôm khô, vị bùi của đậu phộng rang, và chua cay của sốt Thái. Món ăn này thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức hoặc làm món khai vị.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VND
Xiên Que Nướng – “Menu” Đa Dạng Cho Buổi Tối
Xiên que nướng là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi sự tiện lợi, đa dạng về nguyên liệu, và hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu xiên que nướng rất đa dạng, từ thịt heo, thịt gà, bò viên, cá viên, xúc xích, đến các loại rau củ như nấm, cà chua, ớt chuông, đậu bắp… Các nguyên liệu được xiên vào que tre, nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện cho đến khi chín vàng, thơm lừng.
Xiên que nướng có vị thơm ngon của thịt nướng, vị ngọt tự nhiên của rau củ, chấm cùng tương ớt hoặc tương ớt chua ngọt, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức vào buổi tối, trong các khu chợ đêm, hoặc các quán ăn vỉa hè.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 20.000 VND/xiên
Xiên que nướng sẽ cực ngon khi ăn cùng với rau thơm và bánh mì.
Xôi Chiên – “Lót Dạ” Nhanh Gọn Mà Đầy Đặn
Xôi chiên là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi sự tiện lợi, no bụng, và hương vị thơm ngon đặc trưng. Xôi chiên có nhiều loại như xôi chiên phồng, xôi chiên trứng, xôi chiên nhân thịt, xôi chiên lạp xưởng…
Xôi được nấu chín, nén chặt, cắt miếng vuông hoặc tròn, chiên vàng giòn. Xôi chiên có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần xôi bên trong dẻo thơm, ăn kèm với tương ớt hoặc các loại topping khác như chà bông, hành phi, lạp xưởng.
Xôi chiên là món ăn vặt lý tưởng để “lót dạ” nhanh gọn, hoặc dùng làm bữa sáng, bữa trưa tiện lợi.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 20.000 VND/ 1 hộp
Xiên Bẩn – Món Ăn Vặt “Huyền Thoại” Của Học Sinh, Sinh Viên
Xiên bẩn là món ăn vặt đường phố “huyền thoại” gắn liền với tuổi học trò của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên Việt Nam. Xiên bẩn bao gồm các loại viên chiên như cá viên, bò viên, xúc xích, chả lụa, đậu hũ, ớt chuông… được chiên vàng giòn, xiên vào que tre, ăn kèm với tương ớt và nước tương.
Xiên bẩn có vị béo ngậy của các loại viên chiên, vị cay nồng của ớt chuông, vị mặn ngọt của nước tương ớt, và sự đa dạng về nguyên liệu. Món ăn này thường được bày bán ở các cổng trường học, khu vực sinh viên, và các quán ăn vỉa hè.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 20.000 VND/xiên
Xiên bẩn là món ăn quốc dân của mọi học sinh, sinh viên
Xoài, Cóc Lắc – “Cặp Đôi Hoàn Hảo” Giải Nhiệt
Xoài lắc, cóc lắc là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, giòn ngon, và khả năng “giải nhiệt” tuyệt vời trong mùa hè.
Xoài xanh hoặc cóc non được gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào hộp lắc cùng hỗn hợp gia vị gồm đường, muối, ớt bột, nước mắm, tắc. Lắc đều cho gia vị thấm vào xoài, cóc, tạo nên món xoài lắc, cóc lắc hấp dẫn.
Xoài lắc, cóc lắc có vị chua của xoài, cóc, vị cay của ớt, vị mặn của muối, vị ngọt của đường, và thơm của tắc. Món ăn này thích hợp để ăn vặt, giải khát trong những ngày hè nóng bức.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND
Trứng Gà Nướng, Bắp Xào – “Combo” Ăn Vặt Tuổi Thơ
Trứng gà nướng và bắp xào là “combo” ăn vặt đường phố quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Hai món ăn này thường được bán chung trên các xe hàng rong, vỉa hè, và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, và giá cả bình dân.
Trứng gà được nướng trên bếp than hoặc bếp nướng điện cho đến khi chín, lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo sở thích. Trứng gà nướng được nêm nếm gia vị đậm đà, thêm chút tiêu xay, hành lá, tạo nên món trứng gà nướng thơm ngon.
Bắp (ngô) được xào với bơ thơm lừng, thêm tép khô rang, hành lá, tạo nên món bắp xào bơ tép béo ngậy, đậm đà. “Combo” trứng gà nướng và bắp xào là món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức trong những buổi chiều tà hoặc những ngày se lạnh.
Giá bán tham khảo: 10.000 – 25.000 VND
Món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của tất cả mọi người
Phá Lấu Bò – Hương Vị “Nội Tạng” Đậm Chất Nam Bộ
Phá lấu bò là món ăn vặt đường phố truyền thống của người dân Nam Bộ, được chế biến từ các bộ phận nội tạng của bò như lá sách, tổ ong, phèo, gan, tim, phách… Nước dùng phá lấu được nấu từ nước dừa tươi, gia vị, ngũ vị hương, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy đặc trưng.
Phá lấu bò có vị béo ngậy của nước dừa, vị đậm đà của gia vị, vị mềm ngọt của nội tạng bò, và thơm lừng của ngũ vị hương. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì nóng giòn, bún tươi, hoặc mì gói, chấm cùng nước mắm chua cay hoặc tương ớt.
Phá lấu bò là món ăn vặt “kén người ăn” bởi nguyên liệu chính là nội tạng bò, nhưng nếu đã quen với hương vị này, bạn sẽ dễ dàng “ghiền” món phá lấu bò đậm chất Nam Bộ.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 45.000 VND
Khoai Tây Lốc Xoáy – Món Ăn Vặt “Hot Trend” Của Giới Trẻ
Khoai tây lốc xoáy là món ăn vặt đường phố “hot trend” được giới trẻ yêu thích bởi hình dáng độc đáo, hương vị thơm ngon, và sự đa dạng về hương vị.
Khoai tây tươi được gọt vỏ, cắt thành hình xoắn ốc bằng máy cắt chuyên dụng, chiên vàng giòn. Khoai tây lốc xoáy có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần ruột bên trong mềm xốp, được rắc thêm các loại bột gia vị như phô mai, xí muội, rong biển, ớt bột… tạo nên nhiều hương vị khác nhau.
Khoai tây lốc xoáy là món ăn vặt hấp dẫn, thích hợp để ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.
Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VND/ xiên
Khoai tây chiên giòn ruộm vàng ươm ăn kèm tương ớt cay nồng ngon tuyệt.
Sụn Gà Rang Muối – Món Nhậu “Siêu Bắt Miệng”
Sụn gà rang muối là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi độ giòn sần sật, vị mặn đậm đà, và hương thơm đặc trưng của sả, ớt.
Sụn gà được làm sạch, chặt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn, sau đó rang cùng muối, sả, ớt, tỏi, lá chanh, tạo nên món sụn gà rang muối thơm ngon khó cưỡng.
Sụn gà rang muối có vị mặn đậm đà của muối, vị cay nồng của ớt, vị thơm của sả, tỏi, lá chanh, và giòn sần sật của sụn gà chiên. Món ăn này là món nhậu “siêu bắt miệng”, thích hợp để nhâm nhi cùng bia lạnh.
Giá bán tham khảo: 30.000 – 45.000 VND
Da Heo Chiên Nước Mắm – Món “Mồi” Lý Tưởng Cho Dân Nhậu
Da heo chiên nước mắm là món ăn vặt đường phố quen thuộc, đặc biệt được yêu thích trong các quán nhậu, hàng rong Việt Nam. Da heo được cạo sạch lông, luộc chín, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn, sau đó rim cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt, tạo nên món da heo chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon.
Da heo chiên nước mắm có vị mặn đậm đà của nước mắm, vị cay nồng của ớt, vị thơm của tỏi, và giòn tan của da heo chiên. Món ăn này là món “mồi” lý tưởng cho dân nhậu, hoặc dùng để ăn vặt, nhâm nhi khi xem phim, đọc sách.
Giá bán tham khảo: 45.000 – 70.000 VND
Da heo chiên nước mắm vô cùng đậm đà thỏa mãn vị giác.
Mực Rim Me – Món Nhắm “Tuyệt Vời” Trên Bàn Nhậu
Mực rim me là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị chua ngọt đậm đà, giòn ngon của mực, và thơm lừng của tỏi phi.
Mực tươi được làm sạch, khứa vẩy rồng, xào săn lại, sau đó rim cùng nước sốt me được pha chế từ me chín, đường, nước mắm, ớt, tỏi. Mực rim me có màu nâu đỏ bắt mắt, mực giòn sần sật, sốt me chua ngọt đậm đà, thơm lừng tỏi phi.
Mực rim me là món nhắm “tuyệt vời” trên bàn nhậu, hoặc dùng để ăn vặt, nhâm nhi cùng bạn bè.
Giá bán tham khảo:45.000 – 70.000 VND
Khoai Lang Que – Món Ăn Vặt “Giòn Tan Tuổi Thơ”
Khoai lang que là món ăn vặt đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, bùi bùi của khoai lang, và lớp vỏ ngoài giòn tan hấp dẫn.
Khoai lang được hấp chín, nghiền mịn, nặn thành hình que dài, chiên vàng giòn. Khoai lang que có lớp vỏ ngoài giòn tan, phần ruột bên trong mềm ngọt, bùi bùi, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn.
Khoai lang que là món ăn vặt “giòn tan tuổi thơ”, luôn được yêu thích bởi nhiều thế hệ người Việt Nam.
Giá bán tham khảo: 20.000 – 30.000 VND
Món khoai lang que chiên giòn tan tuổi thơ
Trên đây là danh sách hơn 30 món ăn vặt đường phố nổi tiếng tại Việt Nam, mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực đường phố Việt Nam. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý để khám phá và thưởng thức những món ăn vặt đường phố hấp dẫn khi đến Việt Nam.