Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và cảnh quan hùng vĩ, mà còn là một điểm đến ẩm thực đang trỗi dậy mạnh mẽ. Giữa lòng thành phố biển năng động này, nhà hàng La Maison 1888, tọa lạc tại khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, đã khẳng định vị thế của mình như một biểu tượng ẩm thực Pháp thượng hạng, sánh ngang với các nhà hàng hàng đầu thế giới. Với kiến trúc Đông Dương độc đáo và hầm rượu vang trứ danh, La Maison 1888 hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ăn tối không thể nào quên.
La Maison 1888: Ngôi Sao Sáng Trên Bản Đồ Ẩm Thực Đà Nẵng
La Maison 1888, niềm tự hào của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, đã được vinh danh với 1 Sao MICHELIN danh giá. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ đầu bếp và nhân viên, mà còn là minh chứng cho đẳng cấp ẩm thực vượt trội mà nhà hàng mang lại. Ông Seif Hamdy, Tổng Quản lý của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, chia sẻ: “Việc đạt sao MICHELIN một lần nữa giúp chúng tôi khẳng định khu nghỉ dưỡng là điểm đến về ẩm thực cao cấp hàng đầu Việt Nam”.
La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Được thiết kế bởi kiến trúc sư tài ba Bill Bensley, La Maison 1888 khoác lên mình vẻ đẹp cổ điển, sang trọng của một dinh thự Pháp thuộc. Không gian nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Đông Dương và phong cách Pháp, tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo và quyến rũ.
Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Pháp Tinh Tế
La Maison 1888 không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực Pháp tinh tế, được dẫn dắt bởi Bếp trưởng tài ba Florian Stein. Ông đã từng chinh phục thực khách tại nhà hàng Le Chambard nổi tiếng của Pháp bằng sự sáng tạo và kỹ năng điêu luyện của mình. Tại La Maison 1888, Bếp trưởng Florian Stein tiếp tục mang đến những món ăn Pháp thượng hạng, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất của địa phương, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại.
Thực đơn của La Maison 1888 là một bản giao hưởng của hương vị, từ những món khai vị nhẹ nhàng đến những món chính đậm đà, tất cả đều được trình bày một cách tinh tế và đẹp mắt. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tỉ mỉ và đam mê của người đầu bếp.
Tổng quan La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, La Maison 1888 còn sở hữu một hầm rượu vang trứ danh, được Wine Spectator trao Giải thưởng Xuất sắc trong bảy năm liên tiếp. Chuyên gia Thử nếm Rượu vang kiêm Quản lý Đồ uống Jimmy Chang sẽ tư vấn và lựa chọn những loại rượu vang phù hợp nhất với từng món ăn, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của ẩm thực Pháp. Đặc biệt, Nguyễn Toàn, Phó Quản lý Thử nếm Rượu vang, đã được MICHELIN trao tặng giải Sommelier, ghi nhận tài năng trẻ Việt Nam trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống.
Hầm Rượu Vang: Kho Báu Ẩn Mình
Hầm rượu vang của La Maison 1888 là một kho báu thực sự, với bộ sưu tập rượu vang quý hiếm từ khắp nơi trên thế giới. Nơi đây không chỉ là nơi lưu trữ những chai rượu vang hảo hạng, mà còn là một không gian thưởng thức rượu vang độc đáo, nơi thực khách có thể khám phá những câu chuyện thú vị về lịch sử và văn hóa rượu vang.
La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Trải nghiệm ăn tối tại nhà hàng hầm rượu La Maison 1888 không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon và rượu vang hảo hạng, mà còn là đắm mình trong không gian sang trọng, tinh tế và tận hưởng dịch vụ hoàn hảo. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm sẽ luôn sẵn sàng phục vụ và đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Những Lưu Ý Quan Trọng Cho Một Bữa Tối Hoàn Hảo
Để có một trải nghiệm ăn tối hoàn hảo tại La Maison 1888, bạn nên lưu ý một số quy định và thông tin sau:
- Địa chỉ: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bãi Bắc, Thọ Quang, Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 18h30 – 21h00 hàng ngày (gọi món trước 21h00)
- Hotline: +84 236 393 8888
- Trang phục: Trang phục lịch sự là yêu cầu bắt buộc. Quý ông nên mặc âu phục, quần tây (không yêu cầu áo vest). Quý bà nên mặc váy dài, chân váy hoặc quần tây.
- Trẻ em: Thực khách nhí từ 12 tuổi trở lên sẽ được sắp xếp và thưởng thức bữa tối tại phòng La Veranda. Các gia đình có trẻ dưới 12 tuổi vui lòng thông báo để nhà hàng sắp xếp phòng ăn riêng.
- Đặt bàn: Đối với các đặt bàn từ 6 thực khách trở lên, vui lòng liên hệ trực tiếp với nhà hàng để được xác nhận đặt bàn và đặt cọc giữ chỗ.
La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Với những nỗ lực không ngừng nghỉ để nâng tầm tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp, La Maison 1888 đã được CNN vinh danh là một trong “Top 10 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới”, nằm trong “Top 10 Nhà hàng Đẹp nhất Thế giới” được công nhận bởi tạp chí Architectural Digest và “Nhà hàng Khách sạn Cao cấp Hàng đầu Thế giới” do World Travel Awards trao tặng.
Kết luận
Trải nghiệm ăn tối tại nhà hàng hầm rượu La Maison 1888 là một hành trình khám phá ẩm thực Pháp tinh tế, hòa mình vào không gian sang trọng và tận hưởng dịch vụ hoàn hảo. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn trải nghiệm một bữa tối đẳng cấp, La Maison 1888 chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Bạn đã sẵn sàng cho một hành trình ẩm thực đầy cảm xúc tại La Maison 1888 chưa?