Washington D.C., không chỉ là thủ đô hoa lệ với những công trình kiến trúc tráng lệ, mà còn là một thiên đường ẩm thực đa dạng và phong phú. Nếu bạn là một người yêu thích sự hoài cổ và muốn tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hãy cùng “Du lịch khắp thế gian” khám phá những nhà hàng mang phong cách cổ điển, nơi thời gian như ngừng trôi và hương vị truyền thống được trân trọng. Từ những quán ăn lâu đời với món xúc xích “nửa khói” trứ danh, đến những nhà hàng bít tết sang trọng, D.C. sẽ làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Ben’s Chili Bowl và món “Nửa Khói” huyền thoại
Một nửa khói từ Ben
Nhắc đến ẩm thực cổ điển ở D.C., không thể không nhắc đến Ben’s Chili Bowl, một biểu tượng đã tồn tại hơn 60 năm. Quán ăn này nổi tiếng với món “nửa khói” (half-smoke), một loại xúc xích đặc biệt được hun khói trước khi nướng, mang đến hương vị cay nồng khó cưỡng. “Nửa khói” của Ben’s Chili Bowl không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần lịch sử và văn hóa của D.C., gắn liền với những thăng trầm của thành phố. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các loại xúc xích cổ điển khác như xúc xích ớt hoặc xúc xích gà tây.
HalfSmoke – Nét biến tấu sáng tạo của món ăn truyền thống
Nằm không xa Ben’s Chili Bowl, HalfSmoke mang đến một phiên bản “nửa khói” hiện đại và sáng tạo hơn. Tại đây, bạn có thể tùy biến món ăn của mình với mù tạt, khoai tây chiên giòn, thịt xông khói và pho mát bia trên bánh mì nướng. Nếu bạn muốn thử nghiệm những hương vị mới lạ, HalfSmoke là một lựa chọn tuyệt vời. Thực đơn đa dạng với nhiều loại xúc xích khác nhau, cho phép bạn tự do sáng tạo nên món “nửa khói” của riêng mình.
Good Stuff Eatery – Bánh mì kẹp thịt từ nguyên liệu tươi ngon
quán ăn ngon
Nếu bạn là một tín đồ của bánh mì kẹp thịt, đừng bỏ qua Good Stuff Eatery, nhà hàng do đầu bếp nổi tiếng Spike Mendelsohn điều hành. Good Stuff Eatery chỉ sử dụng nguyên liệu tươi theo mùa và thịt bò nuôi trong trang trại để tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon khó cưỡng. Bánh mì ở đây được làm thủ công, nhân thịt được nướng hoàn hảo và kết hợp với các loại rau củ tươi ngon. Good Stuff Eatery có hai địa điểm ở Capitol Hill và Georgetown, rất thuận tiện cho việc ghé thăm.
Capital Burger – Nâng tầm món bánh mì kẹp thịt cổ điển
Capital Burger mang đến một trải nghiệm bánh mì kẹp thịt cao cấp, biến món ăn cổ điển của Mỹ thành một tác phẩm nghệ thuật. Với sự pha trộn thịt bò độc quyền, nhà hàng tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt độc đáo, như chiếc bánh patty cùng tên được kẹp giữa Wisconsin gruyère, hành tây caramel và aioli hẹ tây. Capital Burger là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bánh mì kẹp thịt với hương vị tinh tế và nguyên liệu chất lượng cao.
Lucky Buns – Hương vị bánh mì kẹp thịt đậm chất quốc tế
Bánh May Mắn DC
Lucky Buns là một nhà hàng bánh mì kẹp thịt độc đáo, lấy cảm hứng từ ẩm thực toàn cầu. Đầu bếp Alex McCoy đã tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt với hương vị đậm đà và bánh thơm ngon. Thực đơn của Lucky Buns rất đa dạng, bao gồm bánh burger trứng béo ngậy phủ gouda, củ cải đường ngâm và hành tây nướng, và bánh burger bữa sáng kiểu Anh với xúc xích và thịt xông khói. Với nhiều địa điểm khác nhau, Lucky Buns luôn sẵn sàng phục vụ những tín đồ bánh mì kẹp thịt.
Shake Shack – Hương vị bánh mì kẹp thịt quen thuộc trên toàn quốc
Shake Shack đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trên toàn quốc với món bánh mì kẹp thịt nướng hoàn hảo, được tô điểm bởi những cuộn khoai tây mềm, rau diếp giòn, cà chua đỏ ruby và nước sốt Shack huyền thoại. Shake Shack cũng nổi tiếng với những món kem lắc không thể cưỡng lại được làm từ sữa trứng cao cấp có hương vị luân phiên. Với nhiều địa điểm ở D.C., Shake Shack là một lựa chọn quen thuộc và đáng tin cậy cho một bữa ăn nhanh ngon miệng.
Hill Country Barbecue Market – Hương vị Texas đích thực giữa lòng D.C.
@hillcountrybbq – Đĩa BBQ từ Chợ Đồ nướng Hill Country ở Washington, DC – Nơi mua thịt nướng và các món ăn của người Mỹ ở DC
Nếu bạn yêu thích thịt nướng, hãy đến với Hill Country Barbecue Market. Nhà hàng này mang hương vị Texas đích thực đến với D.C., phục vụ các món thịt nướng chính thống trong một không gian đậm chất chợ thịt. Hill Country thường xuyên tổ chức các buổi biểu diễn nhạc sống, tạo nên một không khí sôi động và vui vẻ.
Rocklands Barbeque and Grilling Company – Bí quyết thịt nướng nằm ở “Bức tường lửa”
Rocklands Barbeque and Grilling Company cung cấp đầy đủ các nguyên liệu cho một trải nghiệm nướng hoàn hảo: xương sườn, thịt gà, bánh mì thịt lợn, ức thịt bò. Đặc biệt, Rocklands còn có “Bức tường lửa”, nơi bạn có thể khám phá thêm nhiều hương vị thông qua một loạt các loại nước sốt nóng tuyệt vời. Tất cả các loại thịt tại Rocklands chỉ được làm bằng gỗ và than, một điều hiếm thấy trong khu vực.
2Fifty BBQ – Sự kết hợp độc đáo giữa Texas và El Salvador
2Fifty BBQ mang đến món BBQ hun khói kiểu Texas được làm thủ công và bằng gỗ, kết hợp với một chút hương vị vùng nhiệt đới. Các loại thịt được hun khói trong khoảng thời gian từ sáu đến 14 giờ. Tại 2Fifty BBQ, bạn có thể kết hợp món ăn mình chọn với các món ăn cổ điển của Mỹ và các món ăn được yêu thích của người Salvador như esquites và chuối.
Ice Cream Jubilee – Thế giới kem sáng tạo và đầy màu sắc
Kỷ niệm kem
Để kết thúc bữa tối hoàn hảo, hãy ghé thăm Ice Cream Jubilee. Cửa hàng kem này nổi tiếng với các hương vị thực sự sáng tạo, bao gồm caramel chuối Bourbon, bánh quy và bột bánh quy, bánh việt quất và nhiều hương vị khác. Bạn cũng có thể thưởng thức kem sundaes, sữa lắc và kem hấp theo phong cách địa phương.
Here’s the Scoop – Không gian ngọt ngào với nhiều lựa chọn hấp dẫn
Here’s the Scoop không chỉ là một cửa hàng kem, mà còn là một thiên đường bánh ngọt với bánh nướng, bánh quy và bánh hạnh nhân. Các món ăn đông lạnh có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm bánh quy mặn caramel và bánh hạnh nhân sô cô la đôi, cũng như các lựa chọn thuần chay từ Taharka Brothers và Cajou Creamery của Maryland.
District Donut – Bánh rán cổ điển với hương vị hiện đại
@dcdoughnut – Bánh rán từ District Donut – Bánh rán địa phương ngon nhất ở Washington, DC
District Donut là một địa điểm nổi tiếng ở D.C. với món bánh rán cổ điển được nâng cấp hương vị. Dulce de leche là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng bạn cũng không thể bỏ qua Nutella s’more hoặc bơ nâu hoặc mứt mâm xôi. Với các địa điểm ở nhiều khu vực khác nhau, bạn sẽ không bao giờ quá xa với District Donut.
Dog Tag Bakery – Thưởng thức bánh ngọt và ủng hộ cựu chiến binh
Dog Tag Bakery không chỉ là một tiệm bánh, mà còn là một tổ chức từ thiện, trao quyền cho các cựu chiến binh và gia đình quân nhân thông qua chương trình học bổng. Thực đơn của Dog Tag Bakery rất đa dạng, bao gồm bánh ngọt, các lựa chọn bữa sáng và bữa trưa, món tráng miệng và cà phê.
Uncle Chip’s – Trải nghiệm bánh quy độc đáo và thú vị
chú chip bánh quy
Uncle Chip’s phục vụ bánh quy và đồ ăn vặt tại Truxton Circle. Hãy dừng lại để trải nghiệm cookie độc nhất vô nhị, hoặc thử bánh mì sandwich, bánh mì tròn ăn sáng hoặc bánh quế đặc trưng vào cuối tuần.
City Tap House – Quán rượu ấm cúng với thực đơn sáng tạo
City Tap House Burger
City Tap House cung cấp nhiều loại bia thủ công, lòng hiếu khách và thực đơn đồ ăn đầy sáng tạo với các món ăn thanh cổ điển. Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn kinh điển của Mỹ để bạn lựa chọn, bao gồm một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon và ngọt, một miếng thịt heo kiểu đồng quê và bít tết sườn nướng hoàn hảo.
Old Ebbitt Grill – Biểu tượng ẩm thực lâu đời của D.C.
Nướng Ebbitt cũ
Old Ebbitt Grill là một trong những nhà hàng lâu đời nhất ở D.C., được thành lập vào năm 1856. Nhà hàng này đã phục vụ cho các chính trị gia và nhà báo trong hơn một thế kỷ. Old Ebbitt Grill mở cửa phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, với bánh mì mang đi, món tráng miệng có thể dùng chung và quầy bar thô đặc trưng.
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse – Trải nghiệm bít tết sang trọng
@rohinimm – Bít tết và bánh mì kẹp thịt tại Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco tại CityCenterDC – Nhà hàng dành cho người Mỹ ở Washington, DC
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse là một nhà hàng bít tết sang trọng nằm ở trung tâm của CityCenterDC. Nhà hàng này nổi tiếng với lựa chọn rượu hảo hạng, dịch vụ hoàn hảo và các món bít tết khô và cắt bằng tay thơm ngon.
Mastro’s Steakhouse – Sự kết hợp hoàn hảo giữa dịch vụ thanh lịch và ẩm thực
Mastro’s Steakhouse kết hợp dịch vụ thanh lịch và ẩm thực để tạo ra một đêm đáng nhớ cho bạn và người thân yêu. Nhà hàng này có nhiều lựa chọn bít tết khác nhau, từ những miếng thịt nhỏ nhắn và có xương đến những khu porterhouse cắt đôi đến những miếng thịt nướng ở New York và nhiều hơn thế nữa.
Bourbon Steak – Bít tết hảo hạng từ bếp nướng củi
Bít tết Bourbon
Bourbon Steak, nằm bên trong khách sạn Four Seasons, là sáng tạo của đầu bếp Michael Mina từng đoạt giải thưởng James Beard. Phục vụ bít tết từ bếp nướng củi, Bourbon Steak là nơi lý tưởng cho một buổi tối lãng mạn.
Charlie Palmer Steak – Bít tết thủ công với hương vị đậm đà
Charlie Palmer Steak mang đến hương vị đậm đà của món bò Mỹ làm thủ công. Bạn không thể nhầm lẫn với món mắt bò cắt miếng cao bồi hoặc dải New York lâu năm.
RARE Steakhouse – Sự quyến rũ của miền Trung Tây trong từng miếng thịt
RARE Steakhouse kết hợp sự quyến rũ của miền Trung Tây với trải nghiệm ăn uống hạng nhất. Các vết cắt miệng bao gồm từ mắt sườn cỏ địa phương đến các dải Wagyu và thậm chí là bít tết chặt xương cho hai người.
Washington D.C. không chỉ là một thành phố lịch sử và chính trị, mà còn là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn với vô số nhà hàng mang phong cách cổ điển. Từ những quán ăn bình dân đến những nhà hàng sang trọng, D.C. mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú, làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy đến và khám phá những hương vị cổ điển của D.C. để cảm nhận sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại trong từng món ăn.