Maine, tiểu bang nằm ở vùng New England quyến rũ của Hoa Kỳ, từ lâu đã nổi tiếng là một thiên đường hải sản. Với bờ biển dài và làn nước lạnh giá của Đại Tây Dương, Maine là nơi sinh sống của vô số loài hải sản tươi ngon, chất lượng thượng hạng. Từ tôm hùm Maine trứ danh thế giới, hàu tươi ngon, sò điệp ngọt ngào, đến cá tuyết Đại Tây Dương béo ngậy, ẩm thực hải sản Maine mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo và khó quên. Nếu bạn là một người yêu thích hải sản và đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Maine, đừng bỏ qua danh sách những nhà hàng chuyên phục vụ món hải sản ngon nhất dưới đây. Chúng tôi sẽ đưa bạn đến những địa điểm tuyệt vời nhất, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị biển cả tươi mát và tinh túy nhất của Maine.
Nhà Hàng Eventide Oyster Co. – Thiên Đường Hàu Tươi Sống
Eventide Oyster Co. không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một biểu tượng của ẩm thực hải sản Maine đương đại. Nổi tiếng với hàu tươi sống được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các trang trại địa phương, Eventide mang đến trải nghiệm hàu đỉnh cao mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Hàu ở đây được phục vụ theo nhiều cách khác nhau, từ hàu sống truyền thống với chanh và sốt mignonette, đến hàu nướng thơm lừng với bơ tỏi và rau thơm.
Hàu tươi ngon tại Eventide Oyster Co.
Nhưng Eventide không chỉ dừng lại ở hàu. Thực đơn của nhà hàng còn đa dạng với các món hải sản sáng tạo khác, như bánh mì kẹp tôm hùm hấp nóng hổi, ngao xào tỏi ớt đậm đà, hay súp nghêu kem mịn màng. Không gian nhà hàng ấm cúng, thân thiện, với quầy bar hàu mở, nơi bạn có thể quan sát trực tiếp quá trình chuẩn bị hàu và trò chuyện với các chuyên gia hàu.
- Địa chỉ: 86 Middle St, Portland, ME 04101, Hoa Kỳ
- Liên hệ: +1 207-774-8538
- Trang web: https://www.eventideoysterco.com/
Nhà Hàng J’s Oyster – Hương Vị Biển Cả Truyền Thống
Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị hải sản Maine truyền thống trong một không gian lịch sử và quyến rũ, J’s Oyster là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nằm trong một nhà kho cổ được xây dựng từ thế kỷ 19 bên bờ sông Portland, J’s Oyster mang đến bầu không khí ấm áp, mộc mạc với tường gạch trần, đèn treo cổ điển và quầy bar gỗ dài.
Không gian ấm cúng tại J's Oyster
Thực đơn của J’s Oyster tập trung vào các món hải sản cổ điển của Maine, được chế biến theo công thức gia truyền và sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất. Bạn có thể thưởng thức món súp nghêu Maine đặc trưng, tôm hùm hấp hoặc nướng thơm lừng, cá tuyết chiên giòn tan, hay sò điệp áp chảo bơ tỏi hấp dẫn. Đặc biệt, J’s Oyster nổi tiếng với món “Baked Stuffed Lobster” – tôm hùm nướng nhồi thịt cua và tôm, một món ăn đậm chất Maine mà bạn nhất định phải thử.
- Địa chỉ: 5 Portland Pier, Portland, ME 04101, Hoa Kỳ
- Liên hệ: +1 207-773-4828
- Trang web: https://www.jsoyster.com/
Nhà Hàng McLoons Lobster Shack – Trải Nghiệm Tôm Hùm Bên Bờ Biển
Để có một trải nghiệm tôm hùm Maine đích thực, không gì có thể sánh bằng việc thưởng thức món ăn này tại một “lobster shack” (quán tôm hùm) ven biển. McLoons Lobster Shack, nằm trên đảo Spruce Head tuyệt đẹp, mang đến không gian ngoài trời thoáng đãng với tầm nhìn bao quát ra vịnh Tenants Harbor.
McLoons Lobster Shack với tầm nhìn biển tuyệt đẹp
Tại McLoons, bạn có thể lựa chọn tôm hùm sống từ bể và yêu cầu chế biến theo ý thích, từ hấp, nướng, đến luộc. Tôm hùm ở đây nổi tiếng tươi ngon, thịt chắc và ngọt. Ngoài tôm hùm, McLoons còn phục vụ các món hải sản khác như nghêu hấp, trai hấp, bánh mì kẹp tôm hùm, và súp hải sản. Không gian giản dị, gần gũi với thiên nhiên, McLoons Lobster Shack là địa điểm lý tưởng để bạn tận hưởng bữa ăn hải sản ngon miệng trong không khí trong lành của biển cả Maine.
- Địa chỉ: 31 Island Ln, Spruce Head, ME 04859, Hoa Kỳ
- Liên hệ: +1 207-593-1377
- Trang web: https://www.mcloonslobster.com/
Nhà Hàng Street & Co. – Ẩm Thực Hải Sản Địa Trung Hải
Nếu bạn muốn tìm kiếm một sự phá cách trong ẩm thực hải sản Maine, hãy đến với Street & Co. Nhà hàng này mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hải sản tươi ngon của Maine và hương vị Địa Trung Hải nồng ấm. Không gian nhà hàng mang phong cách rustic chic, với sàn gỗ, tường gạch và ánh đèn vàng dịu nhẹ, tạo cảm giác ấm cúng và lãng mạn.
Thực đơn của Street & Co. tập trung vào các món hải sản chế biến theo phong cách Địa Trung Hải, như cá nướng nguyên con với rau củ và ô liu, mực ống xào tỏi ớt, sò điệp áp chảo với sốt chanh dây, hay mì Ý hải sản đậm đà. Nguyên liệu hải sản được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp địa phương, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao nhất. Street & Co. là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực hải sản Maine với một phong cách mới lạ và tinh tế.
- Địa chỉ: 33 Wharf St, Portland, ME 04101, Hoa Kỳ
- Liên hệ: +1 207-775-0887
- Trang web: http://www.streetandcompany.net/
Nhà Hàng The Clam Shack – Hương Vị Nghêu Chiên Giòn Tan
The Clam Shack, nằm ở Kennebunkport quyến rũ, là một địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích món nghêu chiên. Quán ăn nhỏ bé này nổi tiếng với món nghêu chiên giòn tan, được chế biến từ nghêu tươi ngon nhất của vùng Maine. Nghêu được tẩm bột vừa phải, chiên vàng ruộm, giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm ẩm bên trong.
Ngoài nghêu chiên, The Clam Shack còn phục vụ bánh mì kẹp tôm hùm, tôm chiên, sò điệp chiên, và các món hải sản khác. Quán ăn có không gian đơn giản, mộc mạc, chủ yếu phục vụ mang đi hoặc ăn nhanh tại chỗ. The Clam Shack là điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món nghêu chiên ngon nhất Maine và cảm nhận không khí sôi động của một quán ăn ven biển địa phương.
- Địa chỉ: 22 Western Ave, Kennebunk, ME 04043, Hoa Kỳ
- Liên hệ: +1 207-967-3321
- Trang web: https://www.theclamshack.net/
Nhà Hàng Red’s Eats – Bánh Mì Kẹp Tôm Hùm Huyền Thoại
Red’s Eats, một quán ăn nhỏ ven đường ở Wiscasset, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Maine, đặc biệt nổi tiếng với món bánh mì kẹp tôm hùm. Dù chỉ là một quán ăn nhỏ, Red’s Eats luôn thu hút hàng dài khách du lịch và người dân địa phương xếp hàng chờ đợi để thưởng thức món bánh mì kẹp tôm hùm huyền thoại của quán.
Bánh mì kẹp tôm hùm ở Red’s Eats được làm từ bánh mì nướng bơ thơm lừng, nhồi đầy thịt tôm hùm tươi ngon, ngọt lịm, và một chút sốt mayonnaise vừa đủ để tăng thêm hương vị. Điểm đặc biệt của Red’s Eats là quán sử dụng rất nhiều thịt tôm hùm trong mỗi chiếc bánh mì, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy thỏa mãn và no bụng. Dù phải xếp hàng chờ đợi, nhưng trải nghiệm thưởng thức bánh mì kẹp tôm hùm tại Red’s Eats chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
- Địa chỉ: 41 Water St, Wiscasset, ME 04578, Hoa Kỳ
- Liên hệ: Không có thông tin liên hệ chính thức
- Trang web: Không có trang web chính thức, nhưng có nhiều đánh giá và thông tin trên các trang du lịch và ẩm thực.
Kết Luận
Maine không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, mà còn là một thiên đường ẩm thực hải sản với vô số lựa chọn nhà hàng tuyệt vời. Từ những quán hàu sang trọng, nhà hàng hải sản truyền thống, đến các quán tôm hùm ven biển và quán ăn nhỏ ven đường, Maine đều có thể đáp ứng mọi sở thích và ngân sách của bạn. Hy vọng danh sách những nhà hàng chuyên phục vụ món hải sản ngon nhất Maine trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý hữu ích cho hành trình khám phá ẩm thực biển cả của mình. Hãy đến Maine và tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon và độc đáo của hải sản nơi đây!