Maine, tiểu bang nổi tiếng với bờ biển đá gồ ghề, hải đăng cổ kính và đặc biệt là tôm hùm tươi ngon, còn ẩn chứa một kho tàng ẩm thực bình dị mà quyến rũ trong những quán ăn nhỏ. Khác với sự hào nhoáng của các nhà hàng sang trọng, những quán ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi, chân thực, nơi hương vị địa phương được tôn vinh một cách trọn vẹn nhất. Hãy cùng Du lịch khắp thế gian khám phá những viên ngọc ẩm thực này, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về Maine và con người nơi đây.
Hương vị biển cả trong từng món ăn tại McLoon’s Lobster Shack
Nhắc đến Maine, không thể không nhắc đến tôm hùm, và McLoon’s Lobster Shack chính là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món đặc sản này. Nằm trên đảo Spruce Head tuyệt đẹp, quán ăn nhỏ này mang đến không gian mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, nơi thực khách có thể vừa thưởng thức tôm hùm tươi rói vừa ngắm nhìn khung cảnh biển cả bao la.
McLoon’s Lobster Shack nổi tiếng với món tôm hùm luộc truyền thống, giữ trọn vẹn hương vị ngọt ngào tự nhiên của hải sản tươi sống. Tôm hùm ở đây được đánh bắt trực tiếp từ biển, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món hải sản hấp dẫn khác như súp nghêu, trai hấp, và bánh mì kẹp tôm hùm (lobster roll) trứ danh.
Điểm đặc biệt của McLoon’s Lobster Shack không chỉ nằm ở chất lượng món ăn mà còn ở không gian và trải nghiệm mà quán mang lại. Thực khách có thể ngồi ngoài trời, trên những chiếc bàn gỗ giản dị, tận hưởng không khí trong lành của biển cả, lắng nghe tiếng sóng vỗ rì rào và ngắm nhìn những chiếc thuyền đánh cá nhấp nhô trên mặt nước. Đây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực khó quên, đậm chất Maine.
nhà hàng tốt nhất ở nyc để có tôm hùm
Red’s Eats – Huyền thoại bánh mì kẹp tôm hùm ven đường
Nếu bạn là tín đồ của món bánh mì kẹp tôm hùm (lobster roll), thì Red’s Eats là một địa chỉ không thể bỏ qua. Quán ăn nhỏ ven đường này đã trở thành một biểu tượng của Maine, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới đến xếp hàng chờ đợi để thưởng thức món bánh mì kẹp tôm hùm trứ danh.
Red’s Eats nổi tiếng với bánh mì kẹp tôm hùm khổng lồ, đầy ắp thịt tôm hùm tươi ngon, được chế biến đơn giản nhưng tinh tế. Bí quyết của quán nằm ở việc sử dụng tôm hùm tươi sống, được luộc vừa tới để giữ được độ ngọt và mềm. Thịt tôm hùm được trộn với một chút sốt mayonnaise nhẹ nhàng, kẹp giữa bánh mì nướng giòn tan, tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Mặc dù chỉ là một quán ăn ven đường nhỏ bé, Red’s Eats luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là vào mùa hè. Du khách sẵn sàng xếp hàng dài để được thưởng thức món bánh mì kẹp tôm hùm huyền thoại này. Sự nổi tiếng của Red’s Eats đã vượt ra khỏi biên giới Maine, trở thành một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch đến tiểu bang này.
Bob’s Clam Hut – Thiên đường của sò điệp chiên giòn
Bob’s Clam Hut là một quán ăn gia đình lâu đời, đã phục vụ thực khách những món hải sản chiên giòn ngon nhất Maine từ năm 1956. Quán nổi tiếng với món sò điệp chiên (fried clams), được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Sò điệp tại Bob’s Clam Hut được lựa chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, tẩm bột và chiên giòn tan. Lớp vỏ bột bên ngoài vàng rộm, giòn rụm, bao bọc phần thịt sò điệp mềm ngọt, mọng nước bên trong. Món sò điệp chiên ở đây thường được ăn kèm với khoai tây chiên và sốt tartar, tạo nên một bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ hương vị.
Bob’s Clam Hut không chỉ nổi tiếng với món sò điệp chiên mà còn được yêu thích bởi không gian ấm cúng, thân thiện và dịch vụ chu đáo. Quán ăn nhỏ này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Maine, là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách thập phương.
nhà hàng tôm hùm ngon nhất ở nyc
Palace Diner – Trải nghiệm ẩm thực cổ điển kiểu Mỹ
Palace Diner là một quán ăn kiểu Mỹ cổ điển, mang đậm phong cách retro, đưa thực khách trở về những năm 1950. Quán nằm trong một toa tàu ăn uống lịch sử, với không gian nhỏ nhắn, ấm cúng và thực đơn đa dạng các món ăn sáng và trưa truyền thống của Mỹ.
Palace Diner nổi tiếng với món bánh kếp (pancakes) mềm xốp, trứng ốp la hoàn hảo, thịt xông khói giòn tan và bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon. Tất cả các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, mang đến hương vị quen thuộc, gần gũi nhưng không kém phần hấp dẫn.
Không gian tại Palace Diner cũng là một điểm cộng lớn. Toa tàu ăn uống cổ kính với những chiếc ghế da đỏ, quầy bar bằng thép không gỉ và ánh đèn vàng ấm áp tạo nên một bầu không khí hoài cổ, lãng mạn. Đến với Palace Diner, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm một phần lịch sử và văn hóa ẩm thực Mỹ.
Holy Donut – Thế giới bánh donut khoai tây độc đáo
Holy Donut là một quán bánh donut nhỏ nhưng nổi tiếng khắp Maine với những chiếc bánh donut khoai tây độc đáo. Quán sử dụng khoai tây Maine nghiền nhuyễn làm nguyên liệu chính cho bánh donut, tạo nên kết cấu mềm ẩm đặc biệt và hương vị thơm ngon khác biệt so với bánh donut thông thường.
Holy Donut có rất nhiều loại bánh donut với đủ hương vị và màu sắc hấp dẫn, từ donut socola, vani, quế đường đến donut việt quất, bí ngô và thậm chí cả donut vị tôm hùm (một sự kết hợp táo bạo và thú vị). Bánh donut ở đây không quá ngọt, có độ mềm xốp vừa phải và hương vị tự nhiên, dễ chịu.
Holy Donut đã trở thành một điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương và du khách. Quán có nhiều chi nhánh ở Maine, nhưng chi nhánh đầu tiên và nổi tiếng nhất vẫn là ở Portland. Nếu bạn là một người yêu thích bánh ngọt và muốn thử một món donut độc đáo, thì Holy Donut là một lựa chọn tuyệt vời.
Kết luận
Những quán ăn nhỏ nổi tiếng tại Maine không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là nơi để khám phá văn hóa và con người địa phương. Mỗi quán ăn đều mang một câu chuyện riêng, một hương vị đặc trưng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú của Maine. Hãy dành thời gian khám phá những viên ngọc ẩm thực này trong hành trình du lịch Maine của bạn, để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp và sự quyến rũ của tiểu bang ven biển này.