New Jersey, bang láng giềng của New York, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài và khu nghỉ dưỡng Atlantic City sôi động mà còn là một thiên đường ẩm thực, đặc biệt là khi nói đến pizza. Từ những chiếc bánh pizza mỏng tang kiểu New York đến những biến tấu độc đáo mang đậm phong cách riêng, New Jersey tự hào có vô số nhà hàng pizza sẵn sàng làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào. Nếu bạn là một tín đồ pizza và đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, hãy cùng khám phá những nhà hàng pizza ngon nhất mà New Jersey mang lại.
Hành trình khám phá hương vị pizza đỉnh cao tại New Jersey
Khác với sự ồn ào và náo nhiệt của New York, New Jersey mang đến một không gian ẩm thực pizza có phần bình dị và gần gũi hơn, nhưng vẫn giữ được sự đa dạng và chất lượng tuyệt hảo. Nơi đây không chỉ là điểm đến của những chiếc pizza kiểu New York quen thuộc mà còn là cái nôi của những phong cách pizza độc đáo, phản ánh rõ nét văn hóa và khẩu vị của người dân địa phương. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những điểm đến pizza không thể bỏ lỡ trên khắp New Jersey.
Trenton Tomato Pies: Biểu tượng pizza độc đáo của vùng
Khi nhắc đến pizza New Jersey, không thể không nhắc đến Trenton Tomato Pie, một phong cách pizza đặc trưng của vùng Trenton và các khu vực lân cận. Điểm khác biệt lớn nhất của Trenton Tomato Pie nằm ở thứ tự xếp lớp nguyên liệu: phô mai mozzarella được đặt trực tiếp lên trên đế bánh, sau đó mới đến lớp sốt cà chua đậm đà. Cách làm này tạo ra một hương vị đặc trưng, nơi vị ngọt tự nhiên của cà chua hòa quyện cùng lớp phô mai béo ngậy, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo.
Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức Trenton Tomato Pie chính là Papa’s Tomato Pies ở Robbinsville. Với lịch sử hơn một thế kỷ, Papa’s Tomato Pies được xem là một trong những nhà hàng pizza lâu đời nhất ở Mỹ. Bánh pizza ở đây được nướng trong lò gạch truyền thống, tạo nên lớp vỏ bánh mỏng, giòn tan và hương vị khói đặc trưng. Ngoài Papa’s Tomato Pies, bạn cũng có thể tìm thấy những chiếc Trenton Tomato Pie tuyệt hảo tại DeLorenzo’s Tomato Pies ở Robbinsville và Chich’s Pizza ở Hamilton Township.
Pizza Trenton Tomato Pies
Pizza kiểu New York: Hương vị quen thuộc trên đất New Jersey
Dù Trenton Tomato Pie là biểu tượng đặc trưng, pizza kiểu New York vẫn chiếm một vị trí quan trọng trong lòng người dân New Jersey. Với lớp vỏ bánh mỏng, viền bánh dày dặn và phần nhân đơn giản nhưng đậm đà, pizza kiểu New York đã chinh phục khẩu vị của hàng triệu người trên khắp thế giới. Tại New Jersey, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nhà hàng pizza kiểu New York chất lượng không hề thua kém so với chính New York.
Razza Pizza Artigianale ở Jersey City là một cái tên nổi bật trong làng pizza kiểu New York tại New Jersey. Nhà hàng này nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu địa phương tươi ngon và kỹ thuật làm bánh thủ công tỉ mỉ. Bánh pizza ở Razza có lớp vỏ mỏng, giòn rụm, phần nhân được chế biến tinh tế, mang đến hương vị hài hòa và tinh tế. Ngoài Razza, Arturo’s Tavern ở Maplewood và Star Tavern ở Orange cũng là những địa điểm được đánh giá cao về pizza kiểu New York.
Khám phá sự đa dạng trong phong cách pizza
Bên cạnh Trenton Tomato Pie và pizza kiểu New York, New Jersey còn mang đến nhiều phong cách pizza khác nhau, đáp ứng mọi sở thích của thực khách. Nếu bạn yêu thích pizza Neapolitan với lớp vỏ mềm, xốp và viền bánh phồng rộp đặc trưng, Porta ở Jersey City và Asbury Park là những lựa chọn tuyệt vời. Talula’s Coalhouse ở Asbury Park lại nổi tiếng với những chiếc pizza nướng lò than độc đáo, mang đến hương vị khói thơm lừng và lớp vỏ bánh giòn tan đặc biệt.
Đối với những ai muốn tìm kiếm trải nghiệm pizza mới lạ và sáng tạo, Bread and Salt ở Jersey City và Reservoir Tavern ở Parsippany là những điểm đến không thể bỏ qua. Bread and Salt nổi tiếng với phong cách pizza Romana với lớp vỏ bánh hình chữ nhật, giòn tan và phần nhân đa dạng, từ những nguyên liệu truyền thống đến những sự kết hợp táo bạo. Reservoir Tavern, với lịch sử lâu đời, lại thu hút thực khách bởi phong cách pizza bar truyền thống, nơi bạn có thể thưởng thức những chiếc pizza đơn giản nhưng đậm đà hương vị cùng với không khí quán bar sôi động.
Pizza kiểu New York
Gợi ý những nhà hàng pizza ngon nhất New Jersey theo khu vực
Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn, chúng tôi xin gợi ý một số nhà hàng pizza ngon nhất New Jersey theo từng khu vực:
-
Khu vực Bắc New Jersey:
- Razza Pizza Artigianale (Jersey City): Pizza kiểu New York với nguyên liệu địa phương tươi ngon.
- Porta (Jersey City & Asbury Park): Pizza Neapolitan đích thực.
- Bread and Salt (Jersey City): Pizza Romana độc đáo.
- Arturo’s Tavern (Maplewood): Pizza kiểu New York cổ điển.
- Star Tavern (Orange): Pizza kiểu New York truyền thống.
- Reservoir Tavern (Parsippany): Pizza bar lâu đời với không khí sôi động.
-
Khu vực Trung New Jersey:
- Papa’s Tomato Pies (Robbinsville): Trenton Tomato Pie huyền thoại.
- DeLorenzo’s Tomato Pies (Robbinsville): Trenton Tomato Pie nổi tiếng.
- Chich’s Pizza (Hamilton Township): Trenton Tomato Pie được yêu thích.
- Talula’s Coalhouse (Asbury Park): Pizza nướng lò than độc đáo.
-
Khu vực Nam New Jersey:
- Manco & Manco Pizza (Ocean City): Pizza boardwalk nổi tiếng với lịch sử lâu đời.
- Tony Boloney’s (Atlantic City & Hoboken): Pizza sáng tạo và độc đáo với nhiều kích cỡ khác nhau.
Lưu ý: Danh sách trên chỉ là một phần nhỏ trong vô vàn những nhà hàng pizza ngon tại New Jersey. Bạn có thể khám phá thêm nhiều địa điểm hấp dẫn khác dựa trên sở thích và khu vực bạn muốn ghé thăm.
Lời kết
New Jersey thực sự là một thiên đường pizza với sự đa dạng về phong cách và hương vị. Dù bạn là người yêu thích pizza truyền thống hay muốn khám phá những biến tấu mới lạ, New Jersey đều có thể đáp ứng mọi mong đợi của bạn. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực pizza tuyệt vời và đáng nhớ tại New Jersey. Đừng quên chia sẻ những khám phá pizza của bạn với “Du lịch khắp thế gian” nhé!